Ramen Japan
    Retour à Osaka

    Kadoya Shokudo Sohon Ten

    カドヤ食堂 総本店

    Top 1 % au Japon
    · Plus de 2 000 notes
    Photo de l’adresse

    À propos de cette adresse

    À trois minutes de la sortie 4A de la gare de Nishinagahori, Kadoya Shokudo fait figure de référence absolue du ramen au shoyu du Kansai. Le maître Hiroyuki Tachibana fait mijoter du poulet de race locale de Satsuma, des os de porc noir de Kagoshima (kurobuta), du kombu de Hidaka et des Saint-Jacques séchées, avant de finir avec une sauce soja crue vieillie. Les nouilles maison, issues de blé Haruyutaka de Hokkaido, offrent un brillant et une glisse extraordinaires. Elles sont servies avec de la poitrine de porc de Kagoshima braisée.

    À commander

    Chuka soba (中華そば) / Tsukesoba (つけそば)

    shoyu
    tsukemen
    ¥1,000–¥1,999

    Bon à savoir et règles d’entrée

    À trois minutes de la sortie 4A de la gare de Nishinagahori. La file se forme avant l’ouverture à 10 h. Commandez le tsukesoba pour apprécier pleinement la glisse soyeuse des nouilles de blé maison.

    Note pratique : Actualités de la maison mère d’Osaka, nouilles maison de saison, avis de fermeture.
    Annonces en direct :𝕏@kadoyaramen@kadoya.shokudou
    Enfants bienvenus

    Emplacement

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    大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F

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    À quoi s’attendre

    Nouilles

    Nouilles de blé maison plates, soyeuses et brillantes (farine Haruyutaka)

    Bouillon

    shoyu
    tsukemen

    Prix moyen

    ¥1,000–¥1,999

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    Notre conseil de commande

    Chuka soba (中華そば) / Tsukesoba (つけそば)

    Comment s’y rendre

    大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F

    À 3 min depuis Nishinagahori

    ligne Osaka Metro Nagahori Tsurumi-ryokuchi, ligne Osaka Metro Sennichimae

    Horaires

    10:00–15:00 (jusqu’à épuisement du bouillon). Fermé le mardi ainsi que les 2e et 4e mercredis du mois.

    Fermé : mardi・mercredi

    File d’attente et règles d’entrée

    À trois minutes de la sortie 4A de la gare de Nishinagahori. La file se forme avant l’ouverture à 10 h. Commandez le tsukesoba pour apprécier pleinement la glisse soyeuse des nouilles de blé maison.

    Tickets et infos pratiques : Actualités de la maison mère d’Osaka, nouilles maison de saison, avis de fermeture.

    Consultez les comptes officiels avant de vous déplacer, en cas de fermeture imprévue ou de soupe épuisée plus tôt que prévu :

    𝕏@kadoyaramen@kadoya.shokudou

    Questions sur Kadoya Shokudo Sohon Ten

    Kadoya Shokudo Sohon Ten : quelle est la gare la plus proche ?
    Nishinagahori, à environ 3 minutes à pied.
    Que commander chez Kadoya Shokudo Sohon Ten ?
    La cuisine est spécialisée en shoyu, tsukemen.
    Combien coûte un bol de ramen chez Kadoya Shokudo Sohon Ten ?
    Comptez ¥1,000–¥1,999 pour un bol.
    Quels jours Kadoya Shokudo Sohon Ten est-il fermé ?
    Fermé : mardi, mercredi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
    Que faut-il savoir avant d’aller chez Kadoya Shokudo Sohon Ten ?
    Les enfants sont les bienvenus.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Kadoya Shokudo Sohon Ten ?
    Mieux vaut prévoir des espèces.