Ramen Japan
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    Sapporo Junren Sapporo Ten

    さっぽろ 純連 札幌店

    Top 1 % au Japon
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    À propos de cette adresse

    Fondé en 1964 à Sapporo par Sumiko Muranaka, Junren est le berceau historique du ramen au miso riche de Sapporo. En cuisine, on remue des misos rouge et blanc affinés dans des woks à feu vif avec le bouillon d’os de porc, de l’ail et du gingembre, puis le bol fumant est recouvert d’une couche protectrice de saindoux fondu. Les nouilles jaunes frisées et élastiques de Morizumi Seimen, maturées, gardent leur tenue dans la soupe brûlante, garnies de porc rôti haché, de pousses de bambou et de negi finement émincé, à cinq minutes de la gare de Sumikawa.

    À commander

    Ramen au miso (みそラーメン)

    miso
    shoyu
    shio
    ¥1,000–¥1,999

    Bon à savoir et règles d’entrée

    À cinq minutes à pied de la sortie nord de la gare de Sumikawa. La couche de saindoux emprisonne entièrement la vapeur ; la soupe reste brûlante jusqu’au fond du bol.

    Note pratique : Adresse historique fondée en 1964, berceau du ramen au miso de Sapporo ; pas de réseaux sociaux officiels ; les annonces de l’établissement sont publiées sur junren.co.jp.
    Annonces en direct :junren.co.jp
    Enfants bienvenus

    Emplacement

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    北海道札幌市豊平区平岸2条17丁目1-41

    Ouvrir dans Google Maps

    À quoi s’attendre

    Nouilles

    Nouilles jaunes mi-épaisses frisées et maturées (Morizumi Seimen)

    Bouillon

    miso
    shoyu
    shio

    Prix moyen

    ¥1,000–¥1,999

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    Notre conseil de commande

    Ramen au miso (みそラーメン)

    Comment s’y rendre

    北海道札幌市豊平区平岸2条17丁目1-41

    À 5 min depuis Sumikawa

    ligne Namboku du métro de Sapporo

    Horaires

    11:00–21:00. Fermé le lundi (ouvert si férié, fermé alors le mardi).

    Fermé : lundi

    File d’attente et règles d’entrée

    À cinq minutes à pied de la sortie nord de la gare de Sumikawa. La couche de saindoux emprisonne entièrement la vapeur ; la soupe reste brûlante jusqu’au fond du bol.

    Tickets et infos pratiques : Adresse historique fondée en 1964, berceau du ramen au miso de Sapporo ; pas de réseaux sociaux officiels ; les annonces de l’établissement sont publiées sur junren.co.jp.

    Consultez les comptes officiels avant de vous déplacer, en cas de fermeture imprévue ou de soupe épuisée plus tôt que prévu :

    junren.co.jp

    Questions sur Sapporo Junren Sapporo Ten

    Sapporo Junren Sapporo Ten : quelle est la gare la plus proche ?
    Sumikawa, à environ 5 minutes à pied.
    Que commander chez Sapporo Junren Sapporo Ten ?
    La cuisine est spécialisée en miso, shoyu, shio.
    Combien coûte un bol de ramen chez Sapporo Junren Sapporo Ten ?
    Comptez ¥1,000–¥1,999 pour un bol.
    Quels jours Sapporo Junren Sapporo Ten est-il fermé ?
    Fermé : lundi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
    Que faut-il savoir avant d’aller chez Sapporo Junren Sapporo Ten ?
    Les enfants sont les bienvenus.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Sapporo Junren Sapporo Ten ?
    Mieux vaut prévoir des espèces.