Hakata Ramen Yamazakura
博多ラーメン 山桜
À propos de cette adresse
Hakata Ramen Yamazakura prépare d’authentiques nouilles tonkotsu de Fukuoka à neuf minutes de l’arrêt de tram Shikino-chugakko-mae, à Takaoka. En cuisine, les os de porc cuisent à gros bouillons pour donner une soupe blanche, crémeuse et opaque, sans odeur animale. Les nouilles de blé droites et extra-fines sont cuites à la fermeté de votre choix, avec, sur le comptoir, des bacs en bois de feuilles de moutarde marinées épicées.
博多ラーメン (référence de Takaoka en tonkotsu de Hakata authentique, avec oreilles-de-Judas, chashu fin et kaedama)
Bon à savoir et règles d’entrée
Demandez votre kaedama (supplément de nouilles) directement au chef lorsque votre bol est à moitié vide. Le paiement se fait en espèces au comptoir.
Emplacement
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富山県高岡市新成町1-90
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富山県高岡市新成町1-90
À 9 min depuis Shikino Chugakko Mae
tramway Manyosen de Takaoka
Horaires
11:30-14:00, 18:00-22:00 (fermeture dès épuisement du bouillon)
Fermé : lundi
File d’attente et règles d’entrée
Demandez votre kaedama (supplément de nouilles) directement au chef lorsque votre bol est à moitié vide. Le paiement se fait en espèces au comptoir.
Tickets et infos pratiques : Référence de Takaoka pour le tonkotsu de Hakata authentique ; bouillon laiteux à la moelle de porc couronné de fines tranches de chashu et d’oreilles-de-Judas ; kaedama servis rapidement ; places au comptoir et sur tatami ; paiement en espèces à la caisse
Questions sur Hakata Ramen Yamazakura
- Hakata Ramen Yamazakura : quelle est la gare la plus proche ?
- Shikino Chugakko Mae, à environ 9 minutes à pied.
- Que commander chez Hakata Ramen Yamazakura ?
- La cuisine est spécialisée en tonkotsu, style Hakata, bouillon de porc velouté.
- Combien coûte un bol de ramen chez Hakata Ramen Yamazakura ?
- Comptez ¥800-¥1,200 le midi et ¥800-¥1,400 le soir.
- Quels jours Hakata Ramen Yamazakura est-il fermé ?
- Fermé : lundi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
- Quels moyens de paiement sont acceptés chez Hakata Ramen Yamazakura ?
- Mieux vaut prévoir des espèces.