Ramen Japan
    Retour à Tokyo

    E-chan Shokudo

    えーちゃん食堂

    Top 1 % au Japon
    · Plus de 500 notes
    Photo de l’adresse

    À propos de cette adresse

    Ouvert dès 6 h du matin, E-chan Shokudo a fait naître la file d’attente matinale de ramen la plus célèbre de Tokyo, à sept minutes de la gare de Fudomae. Le patron prépare un bouillon de porc clair débordant de saindoux brûlant, relevé d’un tare de soja net. Les bols arrivent remplis à ras bord de nouilles ondulées et brillantes de Daruma Seimen, d’épaule de porc tendre tranchée à la main, de menma croquants et de poivre noir fraîchement moulu.

    À commander

    Ramen (ラーメン) / Chashumen (チャーシューメン)

    shoyu
    chintan (bouillon clair)
    ¥1,000–¥1,999

    Bon à savoir et règles d’entrée

    À sept minutes de la gare de Fudomae ou à onze minutes de la gare de Meguro. Le service commence à 6 h et le bouillon est souvent épuisé avant 10 h. Paiement en espèces uniquement.

    Note pratique : Les ramen du matin sont servis dès 6 h ; le patron, M. Sato, publie chaque jour l’heure d’ouverture et l’épuisement du bouillon.
    Annonces en direct :𝕏@EAKminowaya@shodaieeichi

    Emplacement

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    東京都目黒区下目黒3-4-6 サンライズ目黒 1F

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    À quoi s’attendre

    Nouilles

    Nouilles plates ondulées, brillantes et soyeuses (Daruma Seimen)

    Bouillon

    shoyu
    chintan (bouillon clair)

    Prix moyen

    ¥1,000–¥1,999

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    Notre conseil de commande

    Ramen (ラーメン) / Chashumen (チャーシューメン)

    Comment s’y rendre

    東京都目黒区下目黒3-4-6 サンライズ目黒 1F

    À 7 min depuis Fudomae

    ligne Tokyu Meguro, ligne JR Yamanote

    Horaires

    06:00–10:30 (service du matin ; fermeture anticipée en cas de rupture). Fermé le mercredi.

    Fermé : mercredi

    File d’attente et règles d’entrée

    À sept minutes de la gare de Fudomae ou à onze minutes de la gare de Meguro. Le service commence à 6 h et le bouillon est souvent épuisé avant 10 h. Paiement en espèces uniquement.

    Tickets et infos pratiques : Les ramen du matin sont servis dès 6 h ; le patron, M. Sato, publie chaque jour l’heure d’ouverture et l’épuisement du bouillon.

    Consultez les comptes officiels avant de vous déplacer, en cas de fermeture imprévue ou de soupe épuisée plus tôt que prévu :

    𝕏@EAKminowaya@shodaieeichi

    Questions sur E-chan Shokudo

    E-chan Shokudo : quelle est la gare la plus proche ?
    Fudomae, à environ 7 minutes à pied.
    Que commander chez E-chan Shokudo ?
    La cuisine est spécialisée en shoyu, chintan (bouillon clair).
    Combien coûte un bol de ramen chez E-chan Shokudo ?
    Comptez ¥1,000–¥1,999 pour un bol.
    Quels jours E-chan Shokudo est-il fermé ?
    Fermé : mercredi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez E-chan Shokudo ?
    Mieux vaut prévoir des espèces.