Ramen Japan
    Retour à Tokyo

    Mumei

    無銘 神田

    Photo de l’adresse

    À propos de cette adresse

    Chez Mumei, à Tokyo, on vient pour les ramen shoyu. À 3 min à pied de la gare Kanda. Horaires, accès et plats à commander.

    Description originale (en anglais)Cet article n’est disponible qu’en anglais pour le moment

    A tiny one-man shop between Kanda and Iwamotocho whose sign is literally blank, so it is known as 'Mumei' (nameless). Its signature is unlike anything else: a thick vegetable-potage soup topped with an aged soy-sauce paste that slowly melts in, served with flat medium-thick noodles.

    À commander

    shoyu

    shoyu
    potage de légumes
    Moins de ¥1,000

    Bon à savoir et règles d’entrée

    (en anglais)About 3 minutes from Toei Shinjuku Line Iwamotocho Station (exit A1) or 4–8 minutes from the north exit of JR Kanda Station. Only 6 seats, non-smoking, cash only; children welcome. Busy at weekday lunch and quieter in the evening. Stir the soy paste in gradually as you eat.

    Enfants bienvenus

    Emplacement

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    東京都千代田区神田東松下町４９－８

    Ouvrir dans Google Maps

    À quoi s’attendre

    Nouilles

    Ramen

    Bouillon

    shoyu
    potage de légumes

    Prix moyen

    Moins de ¥1,000

    Convertir avec YenPocket →

    Notre conseil de commande

    shoyu

    (en anglais)Status check: one listing site (san-tatsu) labels it 【閉店】 without a date, but Tabelog shows no closure mark, the Hotpepper page is live, and an Instagram post describes a visit near the end of last year; treated as open. Please confirm. The shop's name is officially a blank 『 』, written 無銘. Price ~850円 (Hotpepper budget).

    Comment s’y rendre

    東京都千代田区神田東松下町４９－８

    À 3 min depuis Kanda

    ligne Tokyo Metro Ginza

    Horaires

    (en anglais)Mon–Sat and holidays 11:00–21:00 (ends early if the soup or noodles run out). Closed Sundays.

    Fermé : dimanche

    File d’attente et règles d’entrée

    (en anglais)About 3 minutes from Toei Shinjuku Line Iwamotocho Station (exit A1) or 4–8 minutes from the north exit of JR Kanda Station. Only 6 seats, non-smoking, cash only; children welcome. Busy at weekday lunch and quieter in the evening. Stir the soy paste in gradually as you eat.

    Questions sur Mumei

    Mumei : quelle est la gare la plus proche ?
    Kanda, à environ 3 minutes à pied.
    Que commander chez Mumei ?
    La cuisine est spécialisée en shoyu, potage de légumes.
    Combien coûte un bol de ramen chez Mumei ?
    Comptez Moins de ¥1,000 pour un bol. Prévoyez des espèces : la carte n’est pas acceptée.
    Quels jours Mumei est-il fermé ?
    Fermé : dimanche. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
    Que faut-il savoir avant d’aller chez Mumei ?
    Les enfants sont les bienvenus.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Mumei ?
    Espèces uniquement. Le distributeur de tickets accepte les billets de 1 000 ¥ et les pièces.