Ramen Japan
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    Chuka Soba Kumo no Ito Mogamigawa Ten

    中華そば 雲ノ糸 最上川店

    Favori local
    Photo de l’adresse

    À propos de cette adresse

    Chuka Soba Kumo no Ito Mogamigawa est installé sur les rives pittoresques du fleuve Mogami, à Tozawa. L’enseigne est célèbre pour avoir fait découvrir à Yamagata un bouillon de sardines séchées (niboshi) sans concession. En cuisine, plusieurs variétés de poissons séchés, amers et savoureux, bouillent avec un fond d’os de poulet. Vous avez le choix entre une soupe claire assari ou un bouillon riche kotteri, recouvert de perles blanches de gras de dos de porc. Les nouilles frisées et élastiques absorbent nettement les saveurs marines.

    À commander

    Chuka soba au niboshi (煮干し中華そば) au gras de dos de porc (seabura)

    niboshi
    shoyu
    gras de dos (seabura)
    Distributeur de tickets
    ¥1,000–1,999

    Bon à savoir et règles d’entrée

    Situé près des embarcadères des croisières en bateau sur le fleuve Mogami. Achetez votre ticket au distributeur à l’intérieur. Espèces uniquement. Parking gratuit juste à côté de la berge.

    Enfants bienvenus
    Places au comptoir

    Emplacement

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    山形県最上郡戸沢村大字古口字草薙18-1

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    À quoi s’attendre

    Nouilles

    Nouilles épaisses et ondulées, pétries à la main

    Bouillon

    niboshi
    shoyu
    gras de dos (seabura)

    Prix moyen

    ¥1,000–1,999

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    Notre conseil de commande

    Chuka soba au niboshi (煮干し中華そば) au gras de dos de porc (seabura)

    Comment s’y rendre

    山形県最上郡戸沢村大字古口字草薙18-1

    À 10 min depuis Takaya

    ligne JR Rikuu Ouest

    Horaires

    11:00–15:00. Fermé le mercredi.

    Fermé : mercredi

    File d’attente et règles d’entrée

    Situé près des embarcadères des croisières en bateau sur le fleuve Mogami. Achetez votre ticket au distributeur à l’intérieur. Espèces uniquement. Parking gratuit juste à côté de la berge.

    Questions sur Chuka Soba Kumo no Ito Mogamigawa Ten

    Chuka Soba Kumo no Ito Mogamigawa Ten : quelle est la gare la plus proche ?
    Takaya, à environ 10 minutes à pied.
    Que commander chez Chuka Soba Kumo no Ito Mogamigawa Ten ?
    La cuisine est spécialisée en niboshi, shoyu, gras de dos (seabura).
    Combien coûte un bol de ramen chez Chuka Soba Kumo no Ito Mogamigawa Ten ?
    Comptez ¥1,000–1,999 pour un bol. Prévoyez des espèces : la carte n’est pas acceptée. Commandez au distributeur de tickets près de l’entrée avant de vous asseoir.
    Quels jours Chuka Soba Kumo no Ito Mogamigawa Ten est-il fermé ?
    Fermé : mercredi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
    Que faut-il savoir avant d’aller chez Chuka Soba Kumo no Ito Mogamigawa Ten ?
    Les places sont au comptoir, les enfants sont les bienvenus.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Chuka Soba Kumo no Ito Mogamigawa Ten ?
    Espèces uniquement. Le distributeur de tickets accepte les billets de 1 000 ¥ et les pièces.