Kairyuu Hakata Ten
魁龍 博多店
Il locale
Dal 1992 il maestro Kenji Moriyama tiene in funzione senza sosta calderoni di ferro, aggiungendo ossa con midollo fresche a un brodo di Kurume maturato. La zuppa 'doro-kei' che ne risulta lascia una granella di ossa polverizzate sul fondo di ogni ciotola.
Kairyuu Ramen (魁龍ラーメン) e noodle morbidi zundare
Da sapere e regole d'ingresso
Il maestro consiglia i noodle 'zundare' (morbidi), così il brodo denso della pentola di ferro penetra nel grano.
Posizione
Caricamento…
福岡県福岡市博多区東那珂2-4-31
Apri in Google MapsCome arrivare
福岡県福岡市博多区東那珂2-4-31
12 min da Takeshita
Linea principale JR Kagoshima
Orari
11:00–21:00, tutti i giorni.
Chiuso: giorni variabili
Fila e regole d'ingresso
Il maestro consiglia i noodle 'zundare' (morbidi), così il brodo denso della pentola di ferro penetra nel grano.
Biglietti e avvisi pratici: kairyu.goope.jp (tonkotsu di Kurume denso, cotto in pentola di ferro)
Prima di andare, controlla gli account ufficiali per chiusure impreviste o brodo esaurito in anticipo:
Domande su Kairyuu Hakata Ten
- Qual è la stazione più vicina a Kairyuu Hakata Ten?
- Takeshita, a circa 12 minuti a piedi.
- Cosa ordinare da Kairyuu Hakata Ten?
- La cucina è specializzata in Tonkotsu, Kotteri (ricco).
- Quanto costa il ramen da Kairyuu Hakata Ten?
- Una ciotola costa ¥1,000–¥1,999. Porta contanti: il locale non accetta carte. Ordina alla macchinetta dei biglietti vicino all'ingresso prima di sederti.
- In quali giorni è chiuso Kairyuu Hakata Ten?
- Chiuso: giorni variabili. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.
- Cosa sapere prima di andare da Kairyuu Hakata Ten?
- Si mangia al bancone, i bambini sono i benvenuti.
- Quali metodi di pagamento accetta Kairyuu Hakata Ten?
- Solo contanti. La macchinetta dei biglietti accetta banconote da 1.000 yen e monete.