Torna a Hokkaido

    Ramen Mikan

    らーめん みかん

    Eccellenza top 3%
    · Oltre 500 valutazioni
    Foto del locale

    Il locale

    Ramen Mikan, a Otaru, è guidato da un maestro formatosi presso la leggendaria sede storica di Sumire a Sapporo. La cucina tosta miso rosso, aglio e lardo nel wok a fiamma altissima prima di stemperarli con un ricco brodo di ossa di maiale. Una noce di zenzero crudo appena grattugiato corona il tenero chashu e, sciogliendosi nel brodo al miso denso e bollente, rinfresca il palato. I noodle gialli di Nishiyama Seimen offrono la tradizionale consistenza al morso.

    Cosa ordinare

    Ramen al miso (味噌らーめん) con zenzero fresco grattugiato

    Miso di Sapporo
    Scuola Sumire
    Macchinetta dei biglietti
    ¥1,000–1,999

    Da sapere e regole d'ingresso

    Si trova a cinque minuti dalla stazione di Minami-Otaru. Acquista i biglietti al distributore all'interno. Solo contanti. Aperto a pranzo e per una cena anticipata; chiude prima se il brodo finisce.

    Nota pratica: Ramen al miso di Otaru, da uno chef formato da Sumire
    Bambini benvenuti
    Posti al bancone

    Posizione

    Caricamento…

    北海道小樽市新富町13-13

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    Cosa aspettarsi

    Noodle

    Noodles gialli spessi e ricci, fatti maturare (Nishiyama Seimen)

    Brodo

    Miso di Sapporo
    Scuola Sumire

    Prezzo medio

    ¥1,000–1,999

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    Cosa ordinare

    Ramen al miso (味噌らーめん) con zenzero fresco grattugiato

    Come arrivare

    北海道小樽市新富町13-13

    5 min da Minami Otaru

    Linea principale JR Hakodate

    Orari

    11:00–15:00, 17:00–19:00. Chiuso il giovedì.

    Chiuso: giovedì

    Fila e regole d'ingresso

    Si trova a cinque minuti dalla stazione di Minami-Otaru. Acquista i biglietti al distributore all'interno. Solo contanti. Aperto a pranzo e per una cena anticipata; chiude prima se il brodo finisce.

    Biglietti e avvisi pratici: Ramen al miso di Otaru, da uno chef formato da Sumire

    Domande su Ramen Mikan

    Qual è la stazione più vicina a Ramen Mikan?
    Minami Otaru, a circa 5 minuti a piedi.
    Cosa ordinare da Ramen Mikan?
    La cucina è specializzata in Miso di Sapporo, Scuola Sumire.
    Quanto costa il ramen da Ramen Mikan?
    Una ciotola costa ¥1,000–1,999. Porta contanti: il locale non accetta carte. Ordina alla macchinetta dei biglietti vicino all'ingresso prima di sederti.
    In quali giorni è chiuso Ramen Mikan?
    Chiuso: giovedì. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.
    Cosa sapere prima di andare da Ramen Mikan?
    Nelle ore di punta c'è da fare la fila, si mangia al bancone, i bambini sono i benvenuti.
    Quali metodi di pagamento accetta Ramen Mikan?
    Solo contanti. La macchinetta dei biglietti accetta banconote da 1.000 yen e monete.