Ramen Oppenshan Kumamotohonten
らーめん おっぺしゃん 熊本本店
Il locale
Si trova lungo la galleria commerciale di Shinshigai. Fa bollire ossa midollari e zampetti di maiale fino a ottenere un brodo tonkotsu ultra denso e ricchissimo di collagene, striato di mayu all'aglio tostato nero corvino, e lo completa con cartilagine di costina di maiale brasata che si scioglie in bocca (barasaki chashu).
Oppenshan Ramen (おっぺしゃんらーめん) e Torotoro Barasaki Chashu
Da sapere e regole d'ingresso
A tre minuti a piedi dalla fermata del tram di Karashimacho. Puoi personalizzare la quantità di olio nel brodo e la consistenza dei noodle. Il loro barasaki, cartilagine di maiale brasata a lungo, si scioglie sulla lingua. Si accettano contanti e PayPay.
Posizione
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熊本県熊本市中央区新市街5-11
Apri in Google MapsCome arrivare
熊本県熊本市中央区新市街5-11
3 min da Karashimacho
Tram di Kumamoto, linea A, Tram di Kumamoto, linea B
Orari
11:00–24:00, tutti i giorni.
Fila e regole d'ingresso
A tre minuti a piedi dalla fermata del tram di Karashimacho. Puoi personalizzare la quantità di olio nel brodo e la consistenza dei noodle. Il loro barasaki, cartilagine di maiale brasata a lungo, si scioglie sulla lingua. Si accettano contanti e PayPay.
Biglietti e avvisi pratici: Sede nella galleria Shinshigai, a 3 minuti dalla fermata del tram Karashimacho; brodo denso di midollo di maiale con un filo d'olio d'aglio nero e cartilagine di costina di maiale stufata, tenerissima; contanti e PayPay; sito web
Prima di andare, controlla gli account ufficiali per chiusure impreviste o brodo esaurito in anticipo:
Domande su Ramen Oppenshan Kumamotohonten
- Qual è la stazione più vicina a Ramen Oppenshan Kumamotohonten?
- Karashimacho, a circa 3 minuti a piedi.
- Cosa ordinare da Ramen Oppenshan Kumamotohonten?
- La cucina è specializzata in Tonkotsu di Kumamoto, Mayu nero, Pancetta di maiale (bara).
- Quanto costa il ramen da Ramen Oppenshan Kumamotohonten?
- Una ciotola costa ¥1,000-¥1,999. Ordina alla macchinetta dei biglietti vicino all'ingresso prima di sederti.
- Cosa sapere prima di andare da Ramen Oppenshan Kumamotohonten?
- I bambini sono i benvenuti.
- Quali metodi di pagamento accetta Ramen Oppenshan Kumamotohonten?
- Meglio avere contanti.