Ramen Kurume Honda Shoten
拉麺 久留米 本田商店
Il locale
A Kurume, culla storica del tonkotsu ramen, Honda Shoten custodisce la tradizionale tecnica di cottura in pentolone yobimodoshi. I pentoloni madre vengono alimentati di continuo con ossa di maiale fresche e brodo insaporito senza mai essere svuotati del tutto, sviluppando un aroma intenso e pungente di midollo e una consistenza vellutata, abbinati a noodle di grano sottili e dritti.
Ramen tonkotsu di Kurume yobimodoshi invecchiato (純味 本田ラーメン)
Da sapere e regole d'ingresso
A 10 minuti a piedi dalla stazione JR Kurume-Koko-mae, oppure con un breve tragitto in autobus dalla stazione Nishitetsu Kurume fino alla fermata Minamimachi, proprio davanti al locale. Ordina il Jun-aji (tonkotsu classico invecchiato) con dei gyoza semicotti a parte.
Posizione
Caricamento…
福岡県久留米市南3丁目27-29
Apri in Google MapsCome arrivare
福岡県久留米市南3丁目27-29
10 min da Kurume-Koko-mae
Linea principale JR Kyudai
Orari
11:00–15:00, 17:00–22:00. Aperto tutti i giorni.
Fila e regole d'ingresso
A 10 minuti a piedi dalla stazione JR Kurume-Koko-mae, oppure con un breve tragitto in autobus dalla stazione Nishitetsu Kurume fino alla fermata Minamimachi, proprio davanti al locale. Ordina il Jun-aji (tonkotsu classico invecchiato) con dei gyoza semicotti a parte.
Biglietti e avvisi pratici: Sito ufficiale: honda-shouten.com. Brodo tonkotsu yobimodoshi ininterrotto da 40 anni; la culla del brodo di ossa di maiale.
Prima di andare, controlla gli account ufficiali per chiusure impreviste o brodo esaurito in anticipo:
Domande su Ramen Kurume Honda Shoten
- Qual è la stazione più vicina a Ramen Kurume Honda Shoten?
- Kurume-Koko-mae, a circa 10 minuti a piedi.
- Cosa ordinare da Ramen Kurume Honda Shoten?
- La cucina è specializzata in Tonkotsu.
- Quanto costa il ramen da Ramen Kurume Honda Shoten?
- Una ciotola costa Meno di ¥1,000. Porta contanti: il locale non accetta carte. Ordina alla macchinetta dei biglietti vicino all'ingresso prima di sederti.
- Cosa sapere prima di andare da Ramen Kurume Honda Shoten?
- Nelle ore di punta c'è da fare la fila, si mangia al bancone, i bambini sono i benvenuti.
- Quali metodi di pagamento accetta Ramen Kurume Honda Shoten?
- Solo contanti. La macchinetta dei biglietti accetta banconote da 1.000 yen e monete.