NEXT Shikaku
NEXT□
Il locale
Nato dal team di Silver Grape, lo stesso di Zagin, NEXT□ si trova a Namba Sennichimae, con un arredamento minimalista nero ed elegante. Gli chef frullano centinaia di ostriche di Hiroshima con un paitan di ossa di maiale per ottenere un brodo opaco che esplode di salinità e dolcezza minerale, servito con noodle piatti dalla superficie increspata.
Kaki Shiro e Kaki Ao (牡蠣白湯「koeru」・牡蠣つけ麺)
Da sapere e regole d'ingresso
A quattro minuti dalla stazione di Namba. Ordina il paitan di ostriche 'Kaki Shiro' per un'intensa concentrazione di umami di ostriche di Hiroshima.
Posizione
Caricamento…
大阪府大阪市中央区難波千日前9-12
Apri in Google MapsCome arrivare
大阪府大阪市中央区難波千日前9-12
4 min da Namba
Linea Osaka Metro Midosuji, Linea Kintetsu Namba, Linea principale Nankai
Orari
11:00–21:30 (sab–dom 10:30–22:00). Aperto tutti i giorni.
Fila e regole d'ingresso
A quattro minuti dalla stazione di Namba. Ordina il paitan di ostriche 'Kaki Shiro' per un'intensa concentrazione di umami di ostriche di Hiroshima.
Biglietti e avvisi pratici: Ramen alle ostriche con projection mapping a Sennichimae Doguyasuji. Solo pagamenti cashless. Pubblica le voci del menu e gli orari. Gestito da Silver Grape (silver-grape.com).
Prima di andare, controlla gli account ufficiali per chiusure impreviste o brodo esaurito in anticipo:
Domande su NEXT Shikaku
- Qual è la stazione più vicina a NEXT Shikaku?
- Namba, a circa 4 minuti a piedi.
- Cosa ordinare da NEXT Shikaku?
- La cucina è specializzata in Paitan, Tsukemen.
- Quanto costa il ramen da NEXT Shikaku?
- Una ciotola costa ¥1,000–¥1,999. Si accettano carte.
- Cosa sapere prima di andare da NEXT Shikaku?
- I bambini sono i benvenuti.
- Quali metodi di pagamento accetta NEXT Shikaku?
- NEXT Shikaku accetta carte di credito e pagamenti elettronici.