Shio Soba Jiku Osaka
塩そば 時空 大阪
Il locale
Aperto nel 2026 come avamposto di Osaka di Shio Soba Jiku, fenomeno di Takaido a Tokyo, questo bancone prepara un brodo limpido di pesce essiccato e kombu. Un olio aromatico alle capesante essiccate luccica sulla superficie dei noodle sottili ed elastici, guarniti con pancetta di maiale arrostita lentamente.
Tokusei shio soba (特製塩そば) con olio aromatico alle capesante (kaibashira)
Da sapere e regole d'ingresso
Nei giorni feriali la cucina apre alle 7 del mattino per il ramen mattutino (asa-ra) di chi va al lavoro passando per Shinsaibashi.
Posizione
Caricamento…
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19 ミトオリアートビル 1F 103
Apri in Google MapsCome arrivare
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-19 ミトオリアートビル 1F 103
4 min da Nagahoribashi
Linea Osaka Metro Sakaisuji, Linea Osaka Metro Nagahori Tsurumi-ryokuchi
Orari
07:00–14:30, 18:00–22:00 (feriali); 11:00–21:00 (weekend).
Chiuso: giorni variabili
Fila e regole d'ingresso
Nei giorni feriali la cucina apre alle 7 del mattino per il ramen mattutino (asa-ra) di chi va al lavoro passando per Shinsaibashi.
Biglietti e avvisi pratici: Filiale nel Kansai del maestro dello shio ramen di Takaido, Tokyo; brodo delicato all'olio di capesante; aggiornamenti su Instagram
Prima di andare, controlla gli account ufficiali per chiusure impreviste o brodo esaurito in anticipo:
Domande su Shio Soba Jiku Osaka
- Qual è la stazione più vicina a Shio Soba Jiku Osaka?
- Nagahoribashi, a circa 4 minuti a piedi.
- Cosa ordinare da Shio Soba Jiku Osaka?
- La cucina è specializzata in Shio, Chintan (brodo limpido).
- Quanto costa il ramen da Shio Soba Jiku Osaka?
- Una ciotola costa ¥1,000–¥1,999. Porta contanti: il locale non accetta carte. Ordina alla macchinetta dei biglietti vicino all'ingresso prima di sederti.
- In quali giorni è chiuso Shio Soba Jiku Osaka?
- Chiuso: giorni variabili. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.
- Cosa sapere prima di andare da Shio Soba Jiku Osaka?
- Si mangia al bancone.
- Quali metodi di pagamento accetta Shio Soba Jiku Osaka?
- Solo contanti. La macchinetta dei biglietti accetta banconote da 1.000 yen e monete.