Oudouya Chokkei IEKEI TOKYO
王道家直系 IEKEI TOKYO
Il locale
Oudouya Chokkei IEKEI TOKYO si trova a due minuti dalla stazione di Suehirocho ed è la principale meta di Tokyo per l'iekei di Yokohama più intransigente. Fondato dal maestro Takashi Shimizu, il locale fa bollire giorno e notte enormi quantità di ossa di maiale e di pollo fresche, ricche di midollo. Il brodo arriva denso, bruno-rossastro e saporito, bilanciato da una tare salata allo shoyu e dal grasso di pollo dorato. Noodle spessi e piatti, prodotti nella fabbrica di Oudouya, accompagnano fette di maiale affumicate al legno, spinaci e fogli di nori croccanti.
Ramen (ラーメン) con chashu di maiale affumicato e condimenti all'aglio a volontà
Da sapere e regole d'ingresso
Quando ti siedi, indica le tue preferenze per la consistenza dei noodle (katame per sodi), la quantità di olio (oome per più olio di pollo) e l'intensità del sapore (koime per una tare più salata). Sul tavolo trovi condimenti come aglio ninja verde appena grattugiato, pepe per ramen e aceto all'aglio della casa. Solo contanti al distributore di biglietti.
Posizione
Caricamento…
東京都千代田区外神田5-2-7
Apri in Google MapsCome arrivare
東京都千代田区外神田5-2-7
2 min da Suehirocho
Linea Tokyo Metro Ginza, Linea JR Yamanote
Orari
11:00–01:00 del mattino seguente (mar–sab), 11:00–24:00 (dom). Chiuso il lunedì.
Chiuso: lunedì
Fila e regole d'ingresso
Quando ti siedi, indica le tue preferenze per la consistenza dei noodle (katame per sodi), la quantità di olio (oome per più olio di pollo) e l'intensità del sapore (koime per una tare più salata). Sul tavolo trovi condimenti come aglio ninja verde appena grattugiato, pepe per ramen e aceto all'aglio della casa. Solo contanti al distributore di biglietti.
Biglietti e avvisi pratici: Filiale diretta di Oudouya a Sotokanda. Pubblica ogni giorno la situazione delle file, il personale in servizio e gli aggiornamenti del locale. Il CEO di Oudouya, Shimizu, pubblica su @oudouyakashiwa.
Prima di andare, controlla gli account ufficiali per chiusure impreviste o brodo esaurito in anticipo:
Domande su Oudouya Chokkei IEKEI TOKYO
- Qual è la stazione più vicina a Oudouya Chokkei IEKEI TOKYO?
- Suehirocho, a circa 2 minuti a piedi.
- Cosa ordinare da Oudouya Chokkei IEKEI TOKYO?
- La cucina è specializzata in Tonkotsu shoyu, Iekei.
- Quanto costa il ramen da Oudouya Chokkei IEKEI TOKYO?
- Una ciotola costa ¥1,000–1,999. Porta contanti: il locale non accetta carte. Ordina alla macchinetta dei biglietti vicino all'ingresso prima di sederti.
- In quali giorni è chiuso Oudouya Chokkei IEKEI TOKYO?
- Chiuso: lunedì. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.
- Cosa sapere prima di andare da Oudouya Chokkei IEKEI TOKYO?
- Nelle ore di punta c'è da fare la fila, si mangia al bancone, i bambini sono i benvenuti.
- Quali metodi di pagamento accetta Oudouya Chokkei IEKEI TOKYO?
- Solo contanti. La macchinetta dei biglietti accetta banconote da 1.000 yen e monete.