Taimeiken
たいめいけん
Il locale
Attivo a Nihonbashi dal 1931, Taimeiken è uno dei locali di cucina occidentale più storici del Giappone. Accanto alla sua celebre omurice, al primo piano serve uno shoyu ramen di Tokyo preparato con tecniche della cucina francese. In cucina fanno sobbollire ossa di maiale e polli interi con un mirepoix di cipolle, carote e sedano, ottenendo un brodo ambrato versato su noodle gialli sottili, con chashu di lonza di maiale arrosto.
Ramen (ラーメン)
Da sapere e regole d'ingresso
A un minuto dall'uscita A1 della stazione di Mitsukoshimae. La sala al primo piano serve il classico Ramen senza bisogno di prenotare. Abbinalo al borscht da 50 yen e al coleslaw.
Posizione
Caricamento…
東京都中央区日本橋室町1-8-6 日本橋室町仮設ビル 1F
Apri in Google MapsCome arrivare
東京都中央区日本橋室町1-8-6 日本橋室町仮設ビル 1F
1 min da Mitsukoshimae
Linea Tokyo Metro Ginza, Linea Tokyo Metro Hanzomon
Orari
11:00–21:00 (lun–sab); 11:00–20:00 (dom, festivi). Chiuso il lunedì.
Chiuso: lunedì
Fila e regole d'ingresso
A un minuto dall'uscita A1 della stazione di Mitsukoshimae. La sala al primo piano serve il classico Ramen senza bisogno di prenotare. Abbinalo al borscht da 50 yen e al coleslaw.
Biglietti e avvisi pratici: Storico ristorante occidentale del 1931; l'angolo in piedi al piano terra serve il tradizionale chuka soba di Tokyo cotto con brodo di prosciutto; pagamento in contanti all'ordinazione; sito ufficiale
Prima di andare, controlla gli account ufficiali per chiusure impreviste o brodo esaurito in anticipo:
Domande su Taimeiken
- Qual è la stazione più vicina a Taimeiken?
- Mitsukoshimae, a circa 1 minuti a piedi.
- Cosa ordinare da Taimeiken?
- La cucina è specializzata in Shoyu, Chintan yoshoku.
- Quanto costa il ramen da Taimeiken?
- Una ciotola costa ¥1,000–¥1,999. Si accettano carte.
- In quali giorni è chiuso Taimeiken?
- Chiuso: lunedì. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.
- Cosa sapere prima di andare da Taimeiken?
- I bambini sono i benvenuti.
- Quali metodi di pagamento accetta Taimeiken?
- Taimeiken accetta carte di credito e pagamenti elettronici.