Usagi
兎
Il locale
Usagi si trova a tre minuti dalla stazione di Shinsen, tra le stradine secondarie di Shibuya. In cucina sobbollono polli ruspanti interi, ossa di maiale con midollo e pesce essiccato, tra cui sardine niboshi e fiocchi di bonito. Il piatto simbolo, lo Shoyu ramen, bilancia la sapidità della salsa di soia con la dolcezza naturale degli shiitake secchi e dell'alga kombu. Il locale ha anche un seguito fedele per il suo tantanmen senza brodo, condito con olio al peperoncino fatto in casa, pasta di sesamo macinato e pepe di Sichuan che intorpidisce la lingua.
Shoyu ramen (醤油らーめん) e Tantanmen senza brodo (汁なし担々麺)
Da sapere e regole d'ingresso
Si trova nella tranquilla periferia occidentale di Shibuya, vicino alla stazione di Shinsen. Compra il biglietto al distributore di biglietti appena dentro l'ingresso prima di sederti al bancone in legno a L. Solo contanti. Fuori dall'ora di punta del pranzo, la coda raramente supera i 15 minuti.
Posizione
Caricamento…
東京都渋谷区神泉町8-13
Apri in Google MapsCome arrivare
東京都渋谷区神泉町8-13
3 min da Shinsen
Linea Keio Inokashira
Orari
11:30–15:00, 18:00–21:00 (lun–ven); 11:30–15:00 (sab e festivi). Chiuso la domenica.
Chiuso: domenica
Fila e regole d'ingresso
Si trova nella tranquilla periferia occidentale di Shibuya, vicino alla stazione di Shinsen. Compra il biglietto al distributore di biglietti appena dentro l'ingresso prima di sederti al bancone in legno a L. Solo contanti. Fuori dall'ora di punta del pranzo, la coda raramente supera i 15 minuti.
Biglietti e avvisi pratici: Chuka soba al dashi
Prima di andare, controlla gli account ufficiali per chiusure impreviste o brodo esaurito in anticipo:
Domande su Usagi
- Qual è la stazione più vicina a Usagi?
- Shinsen, a circa 3 minuti a piedi.
- Cosa ordinare da Usagi?
- La cucina è specializzata in Shoyu, Tantanmen, Shio.
- Quanto costa il ramen da Usagi?
- Una ciotola costa ¥1,000–1,999. Porta contanti: il locale non accetta carte. Ordina alla macchinetta dei biglietti vicino all'ingresso prima di sederti.
- In quali giorni è chiuso Usagi?
- Chiuso: domenica. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.
- Cosa sapere prima di andare da Usagi?
- Si mangia al bancone.
- Quali metodi di pagamento accetta Usagi?
- Solo contanti. La macchinetta dei biglietti accetta banconote da 1.000 yen e monete.