Takadate
高館
Il locale
Takadate è un bancone di noodle amatissimo a Tsuruoka, noto per le porzioni generose e per il ramen al miso saltato al wok. La base del brodo unisce un sostanzioso brodo di maiale a miso rosso stagionato e sesamo. Il tutto viene saltato con vigore in wok a fiamma altissima insieme a cavolo, germogli di soia e fettine di maiale. Il risultato è un brodo bollente, ricco e profumato del "respiro del wok".
Ramen al miso (味噌らーめん) con verdure saltate
Da sapere e regole d'ingresso
Meta molto frequentata a pranzo dai lavoratori della zona. Solo contanti. Ampio parcheggio all'esterno. Le dosi di noodle sono generose, quindi anche la porzione normale sazia gli appetiti più robusti.
Posizione
Caricamento…
山形県鶴岡市高館1-3-15
Apri in Google MapsCome arrivare
山形県鶴岡市高館1-3-15
15 min da Tsuruoka
Linea principale JR Uetsu
Orari
11:00–14:30. Chiuso il lunedì.
Chiuso: lunedì
Fila e regole d'ingresso
Meta molto frequentata a pranzo dai lavoratori della zona. Solo contanti. Ampio parcheggio all'esterno. Le dosi di noodle sono generose, quindi anche la porzione normale sazia gli appetiti più robusti.
Domande su Takadate
- Qual è la stazione più vicina a Takadate?
- Tsuruoka, a circa 15 minuti a piedi.
- Cosa ordinare da Takadate?
- La cucina è specializzata in Miso, Shoyu.
- Quanto costa il ramen da Takadate?
- Una ciotola costa ¥1,000–1,999. Porta contanti: il locale non accetta carte.
- In quali giorni è chiuso Takadate?
- Chiuso: lunedì. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.
- Cosa sapere prima di andare da Takadate?
- Si mangia al bancone.
- Quali metodi di pagamento accetta Takadate?
- Solo contanti. La macchinetta dei biglietti accetta banconote da 1.000 yen e monete.