Ramen Japan
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    Sugoi Niboshi Ramen Nagi Shinjuku Golden Gai Honkan

    すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館

    Top 3 % – herausragend
    · 3.000+ Bewertungen
    Ramen Nagi abroad: where to find it outside Japan
    Foto des Ladens

    Über diesen Laden

    Ganz oben an einer steilen Treppe in Shinjuku Golden Gai kocht Ramen Nagi Honkan für jede einzelne Schüssel mehr als 70 Gramm getrocknete Sardinen aus. Gegründet wurde der Laden von Meister Satoshi Ikuta. Die Brühe ist dick, dunkelgrau und intensiv salzig, durchzogen von einer scharfen Sauce aus fermentierten Sardinen. In der Schüssel treffen zwei Nudeltexturen aufeinander: elastische, dicke, gewellte Weizennudeln und breite, lasagneartige Itanomen-Bänder, die sich mit der Fischbrühe vollsaugen. Obenauf liegt eine einzelne ganze getrocknete Sardine.

    Das solltest du bestellen

    Sugoi Niboshi Ramen (すごい煮干ラーメン)

    Niboshi
    Shoyu
    Ticketautomat
    ¥1,000–1,999

    Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt

    Steig die schmale, steile Holztreppe in den ersten Stock hinauf. Ein rotes oder grünes Licht unten an der Treppe zeigt dir, ob Plätze frei sind. Täglich 24 Stunden geöffnet. Tickets kaufst du am elektronischen Automaten oben an der Treppe. Bargeld, IC-Karten und gängige Kreditkarten werden akzeptiert.

    Hinweis zum Betrieb: n-nagi.com
    Aktuelle Ankündigungen:𝕏@ramennagi_jp@ramennagi_jpn-nagi.com
    Kartenzahlung möglich
    Thekenplätze

    Lage

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    東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 2F

    In Google Maps öffnen

    Was dich erwartet

    Nudeln

    Dicke, gewellte, handgemachte Nudeln & breite, flache Itanomen-Platten

    Brühe

    Niboshi
    Shoyu

    Typischer Preis

    ¥1,000–1,999

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    Empfohlene Bestellung

    Sugoi Niboshi Ramen (すごい煮干ラーメン)

    Nagi ist in ganz Tokio berühmt für seine „Sugoi Niboshi“-Brühe (unglaubliche getrocknete Sardinen). Sie ist eine intensive, eigenwillige Umami-Bombe und nichts für Zartbesaitete. Der Laden liegt im legendären Golden Gai mit seinen winzigen Gassenbars. Bis sehr spät geöffnet. Internationale Marke mit Filialen auf der ganzen Welt.

    Anfahrt

    東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 2F

    5 Min. ab Shinjuku-Sanchome

    Tokyo Metro Marunouchi-Linie, Toei Shinjuku-Linie, JR Yamanote-Linie

    Öffnungszeiten

    Täglich 24 Stunden geöffnet, sieben Tage die Woche.

    Schlange & Ablauf beim Eintritt

    Steig die schmale, steile Holztreppe in den ersten Stock hinauf. Ein rotes oder grünes Licht unten an der Treppe zeigt dir, ob Plätze frei sind. Täglich 24 Stunden geöffnet. Tickets kaufst du am elektronischen Automaten oben an der Treppe. Bargeld, IC-Karten und gängige Kreditkarten werden akzeptiert.

    Hinweis zu Tickets & Betrieb: n-nagi.com

    Prüfe vor dem Besuch die offiziellen Kanäle auf spontane Schließungen oder vorzeitig ausverkaufte Suppe:

    𝕏@ramennagi_jp@ramennagi_jpn-nagi.com

    Fragen zu Sugoi Niboshi Ramen Nagi Shinjuku Golden Gai Honkan

    Welcher Bahnhof ist Sugoi Niboshi Ramen Nagi Shinjuku Golden Gai Honkan am nächsten?
    Shinjuku-Sanchome, etwa 5 Minuten zu Fuß.
    Was sollte ich bei Sugoi Niboshi Ramen Nagi Shinjuku Golden Gai Honkan bestellen?
    Die Küche ist auf Niboshi, Shoyu spezialisiert.
    Was kosten Ramen bei Sugoi Niboshi Ramen Nagi Shinjuku Golden Gai Honkan?
    Eine Schüssel kostet ¥1,000–1,999. Kartenzahlung ist möglich. Bestell am Ticketautomaten an der Tür, bevor du dich setzt.
    Was sollte ich vor einem Besuch bei Sugoi Niboshi Ramen Nagi Shinjuku Golden Gai Honkan wissen?
    Zu Stoßzeiten musst du mit einer Schlange rechnen, gesessen wird an der Theke.
    Welche Zahlungsmittel akzeptiert Sugoi Niboshi Ramen Nagi Shinjuku Golden Gai Honkan?
    Bei Sugoi Niboshi Ramen Nagi Shinjuku Golden Gai Honkan werden Kreditkarten und elektronische Zahlungsmittel akzeptiert.