Ramen Japan
    Torna a Tokyo

    Sugoi Niboshi Ramen Nagi Shinjuku Golden Gai Honkan

    すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館

    Eccellenza top 3%
    · Oltre 3.000 valutazioni
    Ramen Nagi abroad: where to find it outside Japan
    Foto del locale

    Il locale

    In cima a una ripida scala nel Golden Gai di Shinjuku, Ramen Nagi Honkan fa bollire oltre 70 grammi di sardine essiccate per ogni singola ciotola. Fondato dal maestro Satoshi Ikuta, propone un brodo denso, grigio scuro e decisamente sapido, arricchito da una salsa piccante di sardine fermentate. Nella ciotola trovi due consistenze di noodle: spessi fili di frumento ondulati ed elastici, affiancati da larghi nastri di itanomen simili a lasagne che assorbono il brodo di pesce. In cima riposa una sardina essiccata intera.

    Cosa ordinare

    Sugoi Niboshi Ramen (すごい煮干ラーメン)

    Niboshi
    Shoyu
    Macchinetta dei biglietti
    ¥1,000–1,999

    Da sapere e regole d'ingresso

    Sali la stretta e ripida scala di legno fino al secondo piano. Una luce rossa o verde alla base indica se ci sono posti liberi. Aperto 24 ore su 24, tutti i giorni. Acquista il biglietto al distributore di biglietti elettronico in cima alle scale. Si accettano contanti, carte IC e le principali carte di credito.

    Nota pratica: n-nagi.com
    Avvisi in tempo reale:𝕏@ramennagi_jp@ramennagi_jpn-nagi.com
    Carte accettate
    Posti al bancone

    Posizione

    Caricamento…

    東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 2F

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    Cosa aspettarsi

    Noodle

    Noodles spessi e ondulati fatti a mano e larghe sfoglie piatte di itanomen

    Brodo

    Niboshi
    Shoyu

    Prezzo medio

    ¥1,000–1,999

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    Cosa ordinare

    Sugoi Niboshi Ramen (すごい煮干ラーメン)

    Nagi è famoso in tutta Tokyo per il suo brodo «sugoi niboshi» (incredibile sardina essiccata): una vera bomba di umami, intensa e dal gusto deciso, non per palati timidi. Si trova nell'iconico Golden Gai, con i suoi minuscoli bar nei vicoli. Aperto fino a tardissimo. Marchio internazionale con sedi in tutto il mondo.

    Come arrivare

    東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 2F

    5 min da Shinjuku Sanchome

    Linea Tokyo Metro Marunouchi, Linea Toei Shinjuku, Linea JR Yamanote

    Orari

    Aperto 24 ore su 24, sette giorni su sette.

    Fila e regole d'ingresso

    Sali la stretta e ripida scala di legno fino al secondo piano. Una luce rossa o verde alla base indica se ci sono posti liberi. Aperto 24 ore su 24, tutti i giorni. Acquista il biglietto al distributore di biglietti elettronico in cima alle scale. Si accettano contanti, carte IC e le principali carte di credito.

    Biglietti e avvisi pratici: n-nagi.com

    Prima di andare, controlla gli account ufficiali per chiusure impreviste o brodo esaurito in anticipo:

    𝕏@ramennagi_jp@ramennagi_jpn-nagi.com

    Domande su Sugoi Niboshi Ramen Nagi Shinjuku Golden Gai Honkan

    Qual è la stazione più vicina a Sugoi Niboshi Ramen Nagi Shinjuku Golden Gai Honkan?
    Shinjuku Sanchome, a circa 5 minuti a piedi.
    Cosa ordinare da Sugoi Niboshi Ramen Nagi Shinjuku Golden Gai Honkan?
    La cucina è specializzata in Niboshi, Shoyu.
    Quanto costa il ramen da Sugoi Niboshi Ramen Nagi Shinjuku Golden Gai Honkan?
    Una ciotola costa ¥1,000–1,999. Si accettano carte. Ordina alla macchinetta dei biglietti vicino all'ingresso prima di sederti.
    Cosa sapere prima di andare da Sugoi Niboshi Ramen Nagi Shinjuku Golden Gai Honkan?
    Nelle ore di punta c'è da fare la fila, si mangia al bancone.
    Quali metodi di pagamento accetta Sugoi Niboshi Ramen Nagi Shinjuku Golden Gai Honkan?
    Sugoi Niboshi Ramen Nagi Shinjuku Golden Gai Honkan accetta carte di credito e pagamenti elettronici.