Sodaisho
総大醤
Sobre este local
Sodaisho está a tres minutos de la estación de Tenjimbashisuji 6-chome y rinde homenaje al shoyu de Yuasa (Wakayama), fermentado en tradicionales barricas de cedro. El caldo de shoyu oscuro lleva carcasas de pollo, kombu y piel de yuzu fresco rallada, que corta la riqueza del aceite. Su arroz frito tostado al wok está entre los más aclamados de Osaka.
Kuro-Daisho de shoyu oscuro y arroz frito (黒大醤・焼き飯)
Información útil y cómo entrar
Pide el ramen Kuro-Daisho con media ración de arroz frito (yakimeshi), salteado al wok al momento con manteca de la casa y trocitos de chashu.
Ubicación
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大阪府大阪市北区浮田2-4-16
Abrir en Google MapsCómo llegar
大阪府大阪市北区浮田2-4-16
A 3 min de Tenjimbashisuji 6-chome
Línea Sakaisuji de Osaka Metro, Línea Tanimachi de Osaka Metro
Horario
11:00–24:00 (abierto hasta medianoche todos los días).
Cola y cómo entrar
Pide el ramen Kuro-Daisho con media ración de arroz frito (yakimeshi), salteado al wok al momento con manteca de la casa y trocitos de chashu.
Aviso sobre tickets y funcionamiento: Ramen de shoyu natural Kurokura y arroz frito de maestro; publica a diario el horario y el calendario de cierres. Web oficial en soudaisyou.com.
Antes de ir, consulta sus cuentas oficiales por si hay cierres imprevistos o se acaba la sopa antes de hora:
Preguntas sobre Sodaisho
- ¿Cuál es la estación más cercana a Sodaisho?
- Tenjimbashisuji 6-chome, a unos 3 minutos a pie.
- ¿Qué pedir en Sodaisho?
- La cocina se especializa en shoyu.
- ¿Cuánto cuesta el ramen en Sodaisho?
- Un cuenco cuesta ¥1,000–¥1,999.
- ¿Qué formas de pago acepta Sodaisho?
- Se recomienda llevar efectivo.