Tokyo Style Noodle Hotate Biyori
Tokyo Style Noodle ほたて日和
Sobre este local
Tokyo Style Noodle Hotate Biyori se encuentra a tres minutos al este de la salida Showa-dori de la estación de Akihabara y es el referente de Tokio en fideos con vieira. Su plato estrella, el Kombusui Tsukesoba, llega con fideos fríos reposando en un viscoso agua de kombu gagome, acompañados de carpaccio de vieira fresca de Hokkaido, sal mineral y wasabi. Primero se prueban los fideos solo con el agua de kombu y la sal, y después se mojan en un humeante caldo de pollo y vieira. Se completa con tierno lomo de cerdo y brochetas de vieira a la parrilla.
Hotate Kombusui Tsukesoba (帆立昆布水つけ麺 白・黒) y carpaccio de vieira cruda
Información útil y cómo entrar
Solo se puede comer mediante tickets numerados que se reparten por la mañana. La lista de tickets se abre fuera del local a las 9:00 de la mañana entre semana y a las 8:30 los fines de semana. Elige un turno disponible y paga un depósito de 1,000 yen en efectivo, que se te devuelve al comer. Cierra los miércoles.
Ubicación
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東京都千代田区神田佐久間町2-25 梅屋ビル 1F
Abrir en Google MapsCómo llegar
東京都千代田区神田佐久間町2-25 梅屋ビル 1F
A 3 min de Akihabara
Línea JR Yamanote, Línea JR Sobu, Línea Hibiya de Tokyo Metro, Tsukuba Express
Horario
11:00–15:00, 17:30–20:00. Cerrado los miércoles. Imprescindible reservar con ticket por la mañana.
Cierra: miércoles
Cola y cómo entrar
Solo se puede comer mediante tickets numerados que se reparten por la mañana. La lista de tickets se abre fuera del local a las 9:00 de la mañana entre semana y a las 8:30 los fines de semana. Elige un turno disponible y paga un depósito de 1,000 yen en efectivo, que se te devuelve al comer. Cierra los miércoles.
Aviso sobre tickets y funcionamiento: Horario de inscripción presencial en la lista matinal (*kichō*), disponibilidad de turnos.
Antes de ir, consulta sus cuentas oficiales por si hay cierres imprevistos o se acaba la sopa antes de hora:
Preguntas sobre Tokyo Style Noodle Hotate Biyori
- ¿Cuál es la estación más cercana a Tokyo Style Noodle Hotate Biyori?
- Akihabara, a unos 3 minutos a pie.
- ¿Qué pedir en Tokyo Style Noodle Hotate Biyori?
- La cocina se especializa en shio, tsukemen, marisco.
- ¿Cuánto cuesta el ramen en Tokyo Style Noodle Hotate Biyori?
- Un cuenco cuesta ¥1,000–1,999. Lleva efectivo: el local no acepta tarjetas. Pide en la máquina de tickets junto a la entrada antes de sentarte.
- ¿Qué días cierra Tokyo Style Noodle Hotate Biyori?
- Cierra: miércoles. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
- ¿Qué conviene saber antes de visitar Tokyo Style Noodle Hotate Biyori?
- En horas punta suele haber cola, se come en la barra.
- ¿Qué formas de pago acepta Tokyo Style Noodle Hotate Biyori?
- Solo efectivo. La máquina de tickets acepta billetes de 1000 ¥ y monedas.