Ramen Japan
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    Tora Shokudo Matsudo Bunten

    とら食堂 松戸分店

    Top 1 % au Japon
    · Plus de 500 notes
    Photo de l’adresse

    À propos de cette adresse

    Rattachée directement à la lignée de Tora Shokudo, fondateur des ramen de Shirakawa à Fukushima, cette antenne de Matsudo sert un bouillon chintan pur poulet et porc à deux minutes de la gare de Matsuhidai. En cuisine, l’équipe pétrit et bat la pâte à l’aide de lourds bâtons de bois avant de découper à la main des nouilles ondulées à forte hydratation. La soupe ambrée, d’une limpidité cristalline, accueille des tranches de chashu de porc fumé au bois, des pousses de bambou menma et des épinards.

    À commander

    Teuchi chuka soba (手打中華そば) / Yakibuta men (焼豚麺)

    shoyu
    ramen de Shirakawa
    ¥1,000–¥1,999

    Bon à savoir et règles d’entrée

    À deux minutes à pied de la sortie sud de la gare de Matsuhidai. Dès votre arrivée, inscrivez votre nom sur la feuille d’attente posée devant la boutique ; le week-end, la soupe est souvent épuisée avant 14 h.

    Note pratique : Uniquement sur la page Facebook officielle (`toramatsudo`). Branche officielle de Tora Shokudo, légende des ramen de Shirakawa ; distributeur de tickets numérotés.
    Enfants bienvenus

    Emplacement

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    千葉県松戸市紙敷1-8-6

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    À quoi s’attendre

    Nouilles

    Nouilles frisées faites main, pressées au bambou (手打ち縮れ麺)

    Bouillon

    shoyu
    ramen de Shirakawa

    Prix moyen

    ¥1,000–¥1,999

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    Notre conseil de commande

    Teuchi chuka soba (手打中華そば) / Yakibuta men (焼豚麺)

    Comment s’y rendre

    千葉県松戸市紙敷1-8-6

    À 2 min depuis Matsuhidai

    ligne Hokuso

    Horaires

    11:00–14:30 (fermeture dès épuisement de la soupe ; inscription sur la feuille d’attente le matin). Fermé le mardi.

    Fermé : mardi

    File d’attente et règles d’entrée

    À deux minutes à pied de la sortie sud de la gare de Matsuhidai. Dès votre arrivée, inscrivez votre nom sur la feuille d’attente posée devant la boutique ; le week-end, la soupe est souvent épuisée avant 14 h.

    Tickets et infos pratiques : Uniquement sur la page Facebook officielle (`toramatsudo`). Branche officielle de Tora Shokudo, légende des ramen de Shirakawa ; distributeur de tickets numérotés.

    Questions sur Tora Shokudo Matsudo Bunten

    Tora Shokudo Matsudo Bunten : quelle est la gare la plus proche ?
    Matsuhidai, à environ 2 minutes à pied.
    Que commander chez Tora Shokudo Matsudo Bunten ?
    La cuisine est spécialisée en shoyu, ramen de Shirakawa.
    Combien coûte un bol de ramen chez Tora Shokudo Matsudo Bunten ?
    Comptez ¥1,000–¥1,999 pour un bol.
    Quels jours Tora Shokudo Matsudo Bunten est-il fermé ?
    Fermé : mardi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
    Que faut-il savoir avant d’aller chez Tora Shokudo Matsudo Bunten ?
    Les enfants sont les bienvenus.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Tora Shokudo Matsudo Bunten ?
    Mieux vaut prévoir des espèces.