AMANE
麺や 天嶺
À propos de cette adresse
Située dans le quartier résidentiel de Yanagicho, près du parc Goryokaku. La maison maîtrise un bouillon signature au miso rouge de soja (aka miso), aux notes affirmées d’ail grillé et au riche fond animal, complété par le classique ramen au shio clair de Hakodate.
Ramen au miso rouge (aka miso) (赤味噌らーめん) et ramen au shio
Bon à savoir et règles d’entrée
Accessible à pied en 10 minutes environ depuis le parc du fort Goryokaku. L’aka miso offre un profil plus profond et plus prononcé que les bols au miso blanc sucré courants à Sapporo. Espèces uniquement.
Emplacement
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北海道函館市柳町4-6
Ouvrir dans Google MapsComment s’y rendre
北海道函館市柳町4-6
À 8 min depuis Suginamicho
tramway de Hakodate, ligne 2, tramway de Hakodate, ligne 5
Horaires
11:30–15:00, 17:00–21:00. Fermé le jeudi.
Fermé : jeudi
File d’attente et règles d’entrée
Accessible à pied en 10 minutes environ depuis le parc du fort Goryokaku. L’aka miso offre un profil plus profond et plus prononcé que les bols au miso blanc sucré courants à Sapporo. Espèces uniquement.
Questions sur AMANE
- AMANE : quelle est la gare la plus proche ?
- Suginamicho, à environ 8 minutes à pied.
- Que commander chez AMANE ?
- La cuisine est spécialisée en miso rouge (aka miso), shio de Hakodate, kotteri (riche).
- Combien coûte un bol de ramen chez AMANE ?
- Comptez ¥1,000-¥1,999 pour un bol.
- Quels jours AMANE est-il fermé ?
- Fermé : jeudi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
- Quels moyens de paiement sont acceptés chez AMANE ?
- Mieux vaut prévoir des espèces.