Tantanmenya 930
担々麺屋 930
À propos de cette adresse
Tantanmenya 930 apporte à Kurokami, au cœur de Kumamoto, sa recette réputée d’Amakusa, distinguée par un Bib Gourmand du Guide Michelin. Le bouillon marie une fine pâte de sésame blanc à un fond de poulet et à une huile pimentée infusée maison. Les nouilles fines et droites offrent un bel équilibre entre une douce note de fruits secs et le piquant fourmillant du piment.
白胡麻担々麺 (tantanmen au bouillon soyeux de sésame blanc, huile pimentée maison et porc haché, recette d’Amakusa distinguée par le Bib Gourmand Michelin)
Bon à savoir et règles d’entrée
Des parkings payants se trouvent à proximité. La version au sésame noir offre un arôme de sésame torréfié plus terreux et plus profond.
Emplacement
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熊本県熊本市中央区黒髪2-28-27
Ouvrir dans Google MapsComment s’y rendre
熊本県熊本市中央区黒髪2-28-27
À 10 min depuis Kurokamimachi
ligne Fujisaki du chemin de fer électrique de Kumamoto
Horaires
11:30-15:00, 18:00-21:00 (dernière commande 20:30)
Fermé : lundi
File d’attente et règles d’entrée
Des parkings payants se trouvent à proximité. La version au sésame noir offre un arôme de sésame torréfié plus terreux et plus profond.
Tickets et infos pratiques : Succursale de Kurokami du maître du tantanmen né à Amakusa ; chef formé chez Tokagen ; actualités sur Instagram
Consultez les comptes officiels avant de vous déplacer, en cas de fermeture imprévue ou de soupe épuisée plus tôt que prévu :
Questions sur Tantanmenya 930
- Tantanmenya 930 : quelle est la gare la plus proche ?
- Kurokamimachi, à environ 10 minutes à pied.
- Que commander chez Tantanmenya 930 ?
- La cuisine est spécialisée en tantanmen, sésame, épicé.
- Combien coûte un bol de ramen chez Tantanmenya 930 ?
- Comptez ¥850-¥1,200 pour un bol.
- Quels jours Tantanmenya 930 est-il fermé ?
- Fermé : lundi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
- Quels moyens de paiement sont acceptés chez Tantanmenya 930 ?
- Mieux vaut prévoir des espèces.