Qual è la stazione più vicina a Shirunashi Tantanmen Kisaku?

Funairi-Saiwaicho, a circa 1 minuti a piedi.

Cosa ordinare da Shirunashi Tantanmen Kisaku?

La cucina è specializzata in Tantanmen senza brodo, Senza brodo, piccante.

Quanto costa il ramen da Shirunashi Tantanmen Kisaku?

Una ciotola costa Meno di ¥1,000.

In quali giorni è chiuso Shirunashi Tantanmen Kisaku?

Chiuso: mercoledì. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.

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Shirunashi Tantanmen Kisaku

汁なし担担麺きさく

Amato dai locali

Foto del locale

Il locale

Fondato nel 2001, Kisaku è riconosciuto come l'iniziatore del boom del tantanmen senza brodo di Hiroshima. Il maestro ha creato il piatto dopo aver studiato le tecniche della cucina del Sichuan, stratificando sotto i noodle sottili olio al peperoncino fatto in casa, pasta di sesamo scura, carne di maiale macinata piccante e pepe di Sichuan (huajiao) appena macinato. Prima di mangiare si mescola tutto trenta volte, e si finisce aggiungendo riso bianco alla salsa rimasta.

Cosa ordinare

Tantanmen senza brodo (汁なし担担麺) / Tantanmen senza brodo con uovo onsen (温玉入り汁なし担担麺)

Tantanmen senza brodo

Senza brodo, piccante

Meno di ¥1,000

Da sapere e regole d'ingresso

A un minuto dalla fermata del tram Hiroden Funairi-Saiwaicho. Mescola noodle e salsa almeno 30 volte prima del primo boccone; ordina un uovo onsen e del riso da mescolare alle spezie rimaste alla fine.

Nota pratica: Pioniere del tantanmen senza brodo di Hiroshima dal 2001; mescoli i noodle 30 volte per avvolgerli nell'olio di sansho che intorpidisce il palato, poi aggiungi riso e uovo crudo; distributore di biglietti solo contanti

Bambini benvenuti

Posizione

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広島県広島市中区舟入川口町5-13 佐々木ビル 1F

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Come arrivare

広島県広島市中区舟入川口町5-13 佐々木ビル 1F

1 min da Funairi-Saiwaicho

Linea Hiroden Eba (linee 6/8/9)

Orari

11:00–14:00, 18:00–20:00 (lun–sab); 11:00–15:00 (dom). Chiuso il mercoledì.

Chiuso: mercoledì

Fila e regole d'ingresso

Biglietti e avvisi pratici: Pioniere del tantanmen senza brodo di Hiroshima dal 2001; mescoli i noodle 30 volte per avvolgerli nell'olio di sansho che intorpidisce il palato, poi aggiungi riso e uovo crudo; distributore di biglietti solo contanti

Domande su Shirunashi Tantanmen Kisaku

Qual è la stazione più vicina a Shirunashi Tantanmen Kisaku?: Funairi-Saiwaicho, a circa 1 minuti a piedi.
Cosa ordinare da Shirunashi Tantanmen Kisaku?: La cucina è specializzata in Tantanmen senza brodo, Senza brodo, piccante.
Quanto costa il ramen da Shirunashi Tantanmen Kisaku?: Una ciotola costa Meno di ¥1,000.
In quali giorni è chiuso Shirunashi Tantanmen Kisaku?: Chiuso: mercoledì. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.
Cosa sapere prima di andare da Shirunashi Tantanmen Kisaku?: I bambini sono i benvenuti.
Quali metodi di pagamento accetta Shirunashi Tantanmen Kisaku?: Meglio avere contanti.