China Soba Komuro
支那ソバ 小むろ
Il locale
Fondato dal primo allievo del celebre Kazura di Meguro, China Soba Komuro serve noodle in brodo chintan a sei minuti a piedi dalla stazione di Gyotoku. Il brodo unisce pollo ruspante e ossa di maiale con sardine essiccate e kombu in una zuppa ambrata impeccabile. Sfoglie di wonton sottili e setose avvolgono ripieni di maiale condito e gamberi interi, lessati al momento.
ワンタンメン (Ramen con wonton in brodo chintan limpido di pollo e pesce essiccato; allievo diretto di Kazura di Meguro, scuola da Bib Gourmand Michelin)
Da sapere e regole d'ingresso
La fila si forma prima dell'apertura delle 10. Ordina il wonton-men con ravioli sia di maiale sia di gamberi; sia la versione shoyu sia quella shio sono punti di riferimento della tradizione tanpa.
Posizione
Caricamento…
千葉県市川市末広1-18-13 SATOMI-4番館
Apri in Google MapsCome arrivare
千葉県市川市末広1-18-13 SATOMI-4番館
6 min da Gyotoku
Linea Tokyo Metro Tozai
Orari
10:00-16:00 (chiude quando finisce il brodo)
Chiuso: martedì
Fila e regole d'ingresso
La fila si forma prima dell'apertura delle 10. Ordina il wonton-men con ravioli sia di maiale sia di gamberi; sia la versione shoyu sia quella shio sono punti di riferimento della tradizione tanpa.
Biglietti e avvisi pratici: Nessun profilo social ufficiale. Il maestro Komuro comunica gli orari solo nel locale.
Domande su China Soba Komuro
- Qual è la stazione più vicina a China Soba Komuro?
- Gyotoku, a circa 6 minuti a piedi.
- Cosa ordinare da China Soba Komuro?
- La cucina è specializzata in Shoyu, Shio, Chintan leggero (tanrei).
- Quanto costa il ramen da China Soba Komuro?
- Una ciotola costa ¥1,000-¥1,500.
- In quali giorni è chiuso China Soba Komuro?
- Chiuso: martedì. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.
- Cosa sapere prima di andare da China Soba Komuro?
- I bambini sono i benvenuti.
- Quali metodi di pagamento accetta China Soba Komuro?
- Meglio avere contanti.