Ramen Japan
    Torna a Yokohama

    Rishiri Ramen Miraku Shin-Yokohama Ramen Museum

    利尻らーめん味楽 新横浜ラーメン博物館店

    Top 1% in Giappone
    · Oltre 500 valutazioni
    Foto del locale

    Il locale

    Miraku porta il suo ramen premiato con il Bib Gourmand della Guida Michelin dalla remota isola di Rishiri, al largo della costa settentrionale dell'Hokkaido, fino allo Shin-Yokohama Raumen Museum. La cucina estrae un dashi dolce da spesse lamine di kombu di Rishiri stagionato, poi abbrustolisce il tare di salsa di soia scura in wok roventi prima di versarvi il brodo di ossa di maiale. I noodle gialli e ondulati reggono bene il profilo intenso di alga e affumicato.

    Cosa ordinare

    焼き醤油らーめん (Ramen al dashi di kombu di Rishiri, abbrustolito in wok ad alta temperatura con brodo di ossa di maiale e salsa di soia scura, Bib Gourmand Michelin)

    Shoyu
    Dashi di kombu
    Saltato al wok
    ¥1,000-¥1,600

    Da sapere e regole d'ingresso

    All'ingresso serve il biglietto d'accesso al museo. Al distributore di biglietti trovi anche mezze ciotole mini, così puoi assaggiare più locali regionali in un'unica visita.

    Nota pratica: Ramen al dashi di kombu tostato di Rishiri; aggiornamenti sulla sede al museo, orari dei giorni festivi e annunci sul brodo. Sito ufficiale: hirmiraku.com.
    Avvisi in tempo reale:𝕏@ramen_miraku@rishiri_ramen_mirakuhirmiraku.com
    Carte accettate
    Bambini benvenuti

    Posizione

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    神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館 B2F

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    Cosa aspettarsi

    Noodle

    medio-spessi
    ricci

    Brodo

    Shoyu
    Dashi di kombu
    Saltato al wok

    Prezzo medio

    ¥1,000-¥1,600

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    Cosa ordinare

    焼き醤油らーめん (Ramen al dashi di kombu di Rishiri, abbrustolito in wok ad alta temperatura con brodo di ossa di maiale e salsa di soia scura, Bib Gourmand Michelin)

    Come arrivare

    神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館 B2F

    5 min da Shin-Yokohama

    JR Tokaido Shinkansen, Linea JR Yokohama, Linea Blu della metropolitana municipale di Yokohama, Linea Sotetsu-Tokyu Shin-Yokohama

    Orari

    Feriali 11:00-21:00, sabato, domenica e festivi 10:30-21:00 (ultima ordinazione 30 minuti prima della chiusura)

    Chiuso: Aperto tutti i giorni

    Fila e regole d'ingresso

    All'ingresso serve il biglietto d'accesso al museo. Al distributore di biglietti trovi anche mezze ciotole mini, così puoi assaggiare più locali regionali in un'unica visita.

    Biglietti e avvisi pratici: Ramen al dashi di kombu tostato di Rishiri; aggiornamenti sulla sede al museo, orari dei giorni festivi e annunci sul brodo. Sito ufficiale: hirmiraku.com.

    Prima di andare, controlla gli account ufficiali per chiusure impreviste o brodo esaurito in anticipo:

    𝕏@ramen_miraku@rishiri_ramen_mirakuhirmiraku.com

    Domande su Rishiri Ramen Miraku Shin-Yokohama Ramen Museum

    Qual è la stazione più vicina a Rishiri Ramen Miraku Shin-Yokohama Ramen Museum?
    Shin-Yokohama, a circa 5 minuti a piedi.
    Cosa ordinare da Rishiri Ramen Miraku Shin-Yokohama Ramen Museum?
    La cucina è specializzata in Shoyu, Dashi di kombu, Saltato al wok.
    Quanto costa il ramen da Rishiri Ramen Miraku Shin-Yokohama Ramen Museum?
    Una ciotola costa ¥1,000-¥1,600. Si accettano carte.
    In quali giorni è chiuso Rishiri Ramen Miraku Shin-Yokohama Ramen Museum?
    Chiuso: Aperto tutti i giorni. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.
    Cosa sapere prima di andare da Rishiri Ramen Miraku Shin-Yokohama Ramen Museum?
    I bambini sono i benvenuti.
    Quali metodi di pagamento accetta Rishiri Ramen Miraku Shin-Yokohama Ramen Museum?
    Rishiri Ramen Miraku Shin-Yokohama Ramen Museum accetta carte di credito e pagamenti elettronici.