Ramen Japan
    Zurück zu Hokkaido

    Sumire Nakanoshima Honten

    すみれ 中の島本店

    Top 3 % – herausragend
    · 1.000+ Bewertungen
    Foto des Ladens

    Über diesen Laden

    Sumire Nakanoshima Honten ist das unangefochtene Stammhaus des modernen Sapporo-Miso-Ramen-Imperiums. Die Familie Muranaka gründete den Laden 1964 unter dem Namen Junren, und die Küche entwickelte die Technik, fermentierte Misopaste, Knoblauch und Schweinehack in glühend heißem Schmalz im Wok anzubraten. Eine dicke goldene Ölschicht hält die Suppe bis zum letzten Löffel kochend heiß. Gelbe, gewellte Nishiyama-Nudeln, zartes geschmortes Chashu und frisch geriebener Ingwer machen die Schale unvergleichlich.

    Das solltest du bestellen

    Miso-Ramen (味噌ラーメン) mit Schmalzschicht & geriebenem Ingwer

    Sapporo-Miso
    Sumire-Stammhaus
    Ticketautomat
    ¥1,000–1,999

    Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt

    Acht Gehminuten vom Bahnhof Nakanoshima entfernt. Großzügiger, moderner Gastraum mit vielen Parkplätzen. Die elektronischen Ticketautomaten mit Touchscreen bieten eine englische Anzeige und akzeptieren Kreditkarten sowie IC-Verkehrskarten. Zu Spitzenzeiten am Wochenende wartest du 30 bis 60 Minuten.

    Hinweis zum Betrieb: sumireya.com (Sumire-Stammhaus in Sapporo)
    Aktuelle Ankündigungen:𝕏@SUMIREYA_ramensumireya.com
    Kartenzahlung möglich
    Kinder willkommen
    Thekenplätze

    Lage

    Wird geladen …

    北海道札幌市豊平区中の島2条4丁目7-28

    In Google Maps öffnen

    Was dich erwartet

    Nudeln

    Dicke, gelbe, gewellte, gereifte Nudeln (Nishiyama Seimen)

    Brühe

    Sapporo-Miso
    Sumire-Stammhaus

    Typischer Preis

    ¥1,000–1,999

    Mit YenPocket umrechnen →

    Empfohlene Bestellung

    Miso-Ramen (味噌ラーメン) mit Schmalzschicht & geriebenem Ingwer

    Anfahrt

    北海道札幌市豊平区中の島2条4丁目7-28

    8 Min. ab Nakanoshima

    U-Bahn Sapporo, Namboku-Linie

    Öffnungszeiten

    11:00–15:00, 17:00–21:00 (Mo–Fr); 11:00–21:00 (Sa & So). Täglich geöffnet.

    Schlange & Ablauf beim Eintritt

    Acht Gehminuten vom Bahnhof Nakanoshima entfernt. Großzügiger, moderner Gastraum mit vielen Parkplätzen. Die elektronischen Ticketautomaten mit Touchscreen bieten eine englische Anzeige und akzeptieren Kreditkarten sowie IC-Verkehrskarten. Zu Spitzenzeiten am Wochenende wartest du 30 bis 60 Minuten.

    Hinweis zu Tickets & Betrieb: sumireya.com (Sumire-Stammhaus in Sapporo)

    Prüfe vor dem Besuch die offiziellen Kanäle auf spontane Schließungen oder vorzeitig ausverkaufte Suppe:

    𝕏@SUMIREYA_ramensumireya.com

    Fragen zu Sumire Nakanoshima Honten

    Welcher Bahnhof ist Sumire Nakanoshima Honten am nächsten?
    Nakanoshima, etwa 8 Minuten zu Fuß.
    Was sollte ich bei Sumire Nakanoshima Honten bestellen?
    Die Küche ist auf Sapporo-Miso, Sumire-Stammhaus spezialisiert.
    Was kosten Ramen bei Sumire Nakanoshima Honten?
    Eine Schüssel kostet ¥1,000–1,999. Kartenzahlung ist möglich. Bestell am Ticketautomaten an der Tür, bevor du dich setzt.
    Was sollte ich vor einem Besuch bei Sumire Nakanoshima Honten wissen?
    Zu Stoßzeiten musst du mit einer Schlange rechnen, gesessen wird an der Theke, Kinder sind willkommen, es gibt eine englische Speisekarte.
    Welche Zahlungsmittel akzeptiert Sumire Nakanoshima Honten?
    Bei Sumire Nakanoshima Honten werden Kreditkarten und elektronische Zahlungsmittel akzeptiert.