Ramen Japan
    Zurück zu Matsudo

    Chuka Soba Tomita

    中華蕎麦 とみ田

    Legendäre Theke
    · 2.000+ Bewertungen
    Foto des Ladens

    Über diesen Laden

    Chuka Soba Tomita gilt unter Meister Osamu Tomita als unangefochtener Maßstab für japanische Dip-Nudeln und liegt vier Minuten vom Ostausgang des Bahnhofs Matsudo entfernt. Tomita, Star der Dokumentation Ramen Heads, köchelt Knochen und Köpfe vom Berkshire-Kurobuta-Schwein sowie Geflügel über zwanzig Stunden lang, bevor er kräftigen getrockneten Bonito aus Kochi und Makrele aus Ibuki unterrührt. Die dicken, eckig geschnittenen Vollkornnudeln werden vor Ort aus heimischen Weizenmehlen gefertigt und in Eiswasser abgespült. Du wählst Schweinefleischstücke von Rassen wie Tokyo-X und Kashiwa-Gen-Schwein. Für Gäste ohne Omakase-Buchung betreibt Tomita in der Nähe das Schwesterlokal Matsudo Tomita Shokudo.

    Das solltest du bestellen

    Tokusei Tsukemen (特製つけめん) & Schweinefleischauswahl mit Tokyo-X

    Tsukemen
    Tonkotsu-Gyokai
    ¥1,000–1,999

    Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt

    Reservierungen für die folgende Woche werden dienstags um 12:30 Uhr auf der Reservierungsseite Omakase freigeschaltet. Für Plätze ohne Reservierung musst du um 7 Uhr morgens an der Tür eine nummerierte Zeitkarte abholen. Bargeldlose Zahlung möglich. Mittwochs geschlossen.

    Hinweis zum Betrieb: OMAKASE-Onlinereservierungen, Schließtage in Ferienzeiten, Zeitpläne bei Festivals.
    Aktuelle Ankündigungen:𝕏@tomitahonten
    Kartenzahlung möglich
    Thekenplätze

    Lage

    Wird geladen …

    千葉県松戸市松戸1339 高橋ビル 1F

    In Google Maps öffnen

    Was dich erwartet

    Nudeln

    Dicke, eckig geschnittene, hausgemachte Vollkornnudeln

    Brühe

    Tsukemen
    Tonkotsu-Gyokai

    Typischer Preis

    ¥1,000–1,999

    Mit YenPocket umrechnen →

    Empfohlene Bestellung

    Tokusei Tsukemen (特製つけめん) & Schweinefleischauswahl mit Tokyo-X

    Anfahrt

    千葉県松戸市松戸1339 高橋ビル 1F

    4 Min. ab Matsudo

    JR Joban-Linie, Shin-Keisei-Linie

    Öffnungszeiten

    11:00–15:00 (wöchentliche Reservierung über Omakase oder Anstehen für ein Ticket morgens um 7:00). Mittwochs geschlossen.

    Ruhetag: Mittwoch

    Schlange & Ablauf beim Eintritt

    Reservierungen für die folgende Woche werden dienstags um 12:30 Uhr auf der Reservierungsseite Omakase freigeschaltet. Für Plätze ohne Reservierung musst du um 7 Uhr morgens an der Tür eine nummerierte Zeitkarte abholen. Bargeldlose Zahlung möglich. Mittwochs geschlossen.

    Hinweis zu Tickets & Betrieb: OMAKASE-Onlinereservierungen, Schließtage in Ferienzeiten, Zeitpläne bei Festivals.

    Prüfe vor dem Besuch die offiziellen Kanäle auf spontane Schließungen oder vorzeitig ausverkaufte Suppe:

    𝕏@tomitahonten

    Fragen zu Chuka Soba Tomita

    Welcher Bahnhof ist Chuka Soba Tomita am nächsten?
    Matsudo, etwa 4 Minuten zu Fuß.
    Was sollte ich bei Chuka Soba Tomita bestellen?
    Die Küche ist auf Tsukemen, Tonkotsu-Gyokai spezialisiert.
    Was kosten Ramen bei Chuka Soba Tomita?
    Eine Schüssel kostet ¥1,000–1,999. Kartenzahlung ist möglich.
    An welchen Tagen hat Chuka Soba Tomita geschlossen?
    Ruhetag: Mittwoch. Die Öffnungszeiten können sich ändern – prüfe vor dem Besuch die Kanäle des Ladens.
    Was sollte ich vor einem Besuch bei Chuka Soba Tomita wissen?
    Zu Stoßzeiten musst du mit einer Schlange rechnen, gesessen wird an der Theke.
    Welche Zahlungsmittel akzeptiert Chuka Soba Tomita?
    Bei Chuka Soba Tomita werden Kreditkarten und elektronische Zahlungsmittel akzeptiert.