Ramen Japan
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    ZEN LABORATORY

    善ラボラトリー

    Top 1 % in Japan
    · 500+ Bewertungen
    Foto des Ladens

    Über diesen Laden

    ZEN LABORATORY liegt in einer ruhigen Straße in Shibata nördlich vom Bahnhof Hankyu Umeda. Die Küche, die unter der Aufsicht der Osakaer Ramen-Institution Chuka Soba Mugen steht, kocht ihre klare Suppe aus ganzen Hühnern statt aus knochigen Hühnerkarkassen und verbindet sie mit weißer Sojasauce und getrocknetem Bonito. Kalte Tsukemen in Kombu-Wasser gehören ebenfalls zum Standardangebot des Hauses.

    Das solltest du bestellen

    白醤油中華そば (Chuka Soba mit weißem Shoyu aus ganzen Hühnern und Meeresfrüchte-Dashi)

    Shoyu
    Hühner-Chintan
    Weißes Shoyu
    ¥1,000-¥1,500

    Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt

    Kauf dein Essensticket am Ticketautomaten neben der Edelstahltheke. Wenn du die Tsukemen in Kombu-Wasser bestellst, probier die ersten Nudeln nur mit Mineralsalz gewürzt.

    Hinweis zum Betrieb: Experimentelles Ramen-Labor mit mehreren Brühen in der Nähe vom Bahnhof Hankyu Umeda. Postet auf beiden Accounts die täglich verfügbaren Suppenfonds, Öffnungszeiten und unregelmäßige Ruhetage.
    Aktuelle Ankündigungen:𝕏@zen_laboratory_8@zen_laboratory_8
    Kinder willkommen

    Lage

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    大阪府大阪市北区芝田1-11-5

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    Was dich erwartet

    Nudeln

    gerade
    flach

    Brühe

    Shoyu
    Hühner-Chintan
    Weißes Shoyu

    Typischer Preis

    ¥1,000-¥1,500

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    Empfohlene Bestellung

    白醤油中華そば (Chuka Soba mit weißem Shoyu aus ganzen Hühnern und Meeresfrüchte-Dashi)

    Anfahrt

    大阪府大阪市北区芝田1-11-5

    3 Min. ab Osaka-Umeda

    Hankyu Kyoto-Hauptlinie, Osaka Metro Midosuji-Linie, JR Tokaido-Hauptlinie

    Öffnungszeiten

    11:00-15:00, 18:00-23:00

    Ruhetag: unregelmäßig

    Schlange & Ablauf beim Eintritt

    Kauf dein Essensticket am Ticketautomaten neben der Edelstahltheke. Wenn du die Tsukemen in Kombu-Wasser bestellst, probier die ersten Nudeln nur mit Mineralsalz gewürzt.

    Hinweis zu Tickets & Betrieb: Experimentelles Ramen-Labor mit mehreren Brühen in der Nähe vom Bahnhof Hankyu Umeda. Postet auf beiden Accounts die täglich verfügbaren Suppenfonds, Öffnungszeiten und unregelmäßige Ruhetage.

    Prüfe vor dem Besuch die offiziellen Kanäle auf spontane Schließungen oder vorzeitig ausverkaufte Suppe:

    𝕏@zen_laboratory_8@zen_laboratory_8

    Fragen zu ZEN LABORATORY

    Welcher Bahnhof ist ZEN LABORATORY am nächsten?
    Osaka-Umeda, etwa 3 Minuten zu Fuß.
    Was sollte ich bei ZEN LABORATORY bestellen?
    Die Küche ist auf Shoyu, Hühner-Chintan, Weißes Shoyu spezialisiert.
    Was kosten Ramen bei ZEN LABORATORY?
    Eine Schüssel kostet ¥1,000-¥1,500.
    An welchen Tagen hat ZEN LABORATORY geschlossen?
    Ruhetag: unregelmäßig. Die Öffnungszeiten können sich ändern – prüfe vor dem Besuch die Kanäle des Ladens.
    Was sollte ich vor einem Besuch bei ZEN LABORATORY wissen?
    Kinder sind willkommen.
    Welche Zahlungsmittel akzeptiert ZEN LABORATORY?
    Am besten Bargeld mitnehmen.