Ramen Japan
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    ZEN LABORATORY

    善ラボラトリー

    Top 1 % de Japón
    · Más de 500 valoraciones
    Foto del local

    Sobre este local

    ZEN LABORATORY se encuentra en una calle tranquila de Shibata, al norte de la estación de Hankyu Umeda. La cocina, supervisada por la institución del ramen de Osaka Chuka Soba Mugen, elabora su sopa clara con pollos enteros, sin carcasas huesudas, mezclada con shoyu blanco y bonito seco. El tsukemen frío en agua de kombu es también un clásico de la casa.

    Qué pedir

    白醤油中華そば (chuka soba de shoyu blanco elaborado con pollos enteros y dashi de pescado y marisco)

    shoyu
    chintan de pollo
    shoyu blanco
    ¥1,000-¥1,500

    Información útil y cómo entrar

    Compra tu ticket en la máquina expendedora de tickets que hay junto a la barra de acero inoxidable. Si pides el tsukemen en agua de kombu, prueba la primera hebra de fideos aliñada solo con sal mineral.

    Nota práctica: Laboratorio experimental de ramen con varios caldos cerca de la estación de Hankyu Umeda. Publica en ambas cuentas la disponibilidad diaria de caldos, el horario de apertura y los cierres irregulares.
    Avisos en directo:𝕏@zen_laboratory_8@zen_laboratory_8
    Se admiten niños

    Ubicación

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    大阪府大阪市北区芝田1-11-5

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    Qué esperar

    Fideos

    rectos
    planos

    Caldo

    shoyu
    chintan de pollo
    shoyu blanco

    Precio habitual

    ¥1,000-¥1,500

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    Pedido recomendado

    白醤油中華そば (chuka soba de shoyu blanco elaborado con pollos enteros y dashi de pescado y marisco)

    Cómo llegar

    大阪府大阪市北区芝田1-11-5

    A 3 min de Osaka-Umeda

    Línea principal Hankyu Kyoto, Línea Midosuji de Osaka Metro, Línea principal JR Tokaido

    Horario

    11:00-15:00, 18:00-23:00

    Cierra: días variables

    Cola y cómo entrar

    Compra tu ticket en la máquina expendedora de tickets que hay junto a la barra de acero inoxidable. Si pides el tsukemen en agua de kombu, prueba la primera hebra de fideos aliñada solo con sal mineral.

    Aviso sobre tickets y funcionamiento: Laboratorio experimental de ramen con varios caldos cerca de la estación de Hankyu Umeda. Publica en ambas cuentas la disponibilidad diaria de caldos, el horario de apertura y los cierres irregulares.

    Antes de ir, consulta sus cuentas oficiales por si hay cierres imprevistos o se acaba la sopa antes de hora:

    𝕏@zen_laboratory_8@zen_laboratory_8

    Preguntas sobre ZEN LABORATORY

    ¿Cuál es la estación más cercana a ZEN LABORATORY?
    Osaka-Umeda, a unos 3 minutos a pie.
    ¿Qué pedir en ZEN LABORATORY?
    La cocina se especializa en shoyu, chintan de pollo, shoyu blanco.
    ¿Cuánto cuesta el ramen en ZEN LABORATORY?
    Un cuenco cuesta ¥1,000-¥1,500.
    ¿Qué días cierra ZEN LABORATORY?
    Cierra: días variables. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
    ¿Qué conviene saber antes de visitar ZEN LABORATORY?
    Se admiten niños.
    ¿Qué formas de pago acepta ZEN LABORATORY?
    Se recomienda llevar efectivo.