Ramen Hayato
らーめん 颯人
Sobre este local
El propietario, Hayato Ishigaki, se formó en Menya Saimi, un peso pesado de Sapporo, antes de abrir esta barra con Bib Gourmand de Michelin cerca de la estación de Minamimorimachi. La cocina saltea miso aromático, jengibre rallado y huesos de cerdo en un wok al rojo vivo para cada cuenco.
Ramen de miso (みそらーめん) y Ura Shoyu (裏醤油)
Información útil y cómo entrar
Las colas se forman mucho antes de la apertura a las 11:00. Llega entre 30 y 45 minutos antes para entrar en el primer turno de la barra. Solo se acepta efectivo.
Ubicación
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大阪府大阪市北区南森町1-2-2
Abrir en Google MapsCómo llegar
大阪府大阪市北区南森町1-2-2
A 3 min de Minamimorimachi
Línea Sakaisuji de Osaka Metro, Línea Tanimachi de Osaka Metro
Horario
11:00–hasta agotar el caldo (hacia las 14:00). Cerrado los lunes.
Cierra: lunes
Cola y cómo entrar
Las colas se forman mucho antes de la apertura a las 11:00. Llega entre 30 y 45 minutos antes para entrar en el primer turno de la barra. Solo se acepta efectivo.
Aviso sobre tickets y funcionamiento: Barra de ramen de miso y shoyu con Bib Gourmand de Michelin; norma estricta de no llevar perfume; el horario se anuncia en carteles en la entrada.
Preguntas sobre Ramen Hayato
- ¿Cuál es la estación más cercana a Ramen Hayato?
- Minamimorimachi, a unos 3 minutos a pie.
- ¿Qué pedir en Ramen Hayato?
- La cocina se especializa en miso, shoyu, shio.
- ¿Cuánto cuesta el ramen en Ramen Hayato?
- Un cuenco cuesta ¥1,000–¥1,999. Lleva efectivo: el local no acepta tarjetas.
- ¿Qué días cierra Ramen Hayato?
- Cierra: lunes. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
- ¿Qué conviene saber antes de visitar Ramen Hayato?
- En horas punta suele haber cola, se come en la barra.
- ¿Qué formas de pago acepta Ramen Hayato?
- Solo efectivo. La máquina de tickets acepta billetes de 1000 ¥ y monedas.