Ramen Japan
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    Tsukiji Wakaba

    若葉

    Foto del local

    Sobre este local

    Tsukiji Wakaba sirve ramen shoyu en Tokio. A 4 min a pie de la estación Tsukijishijo. Horario, cómo llegar y qué pedir.

    Descripción original (en inglés)Por ahora, este artículo solo está disponible en inglés

    A one-tsubo (about 3 m²) chuka soba stand in Tsukiji Outer Market, open since 1955, serving ultra-thin curly noodles in a light shoyu soup with a gentle pork-bone base, lots of green onion and tender chashu. Market workers and chefs have queued here for decades, and you eat standing at simple tables on the pavement.

    Qué pedir

    shoyu

    shoyu
    tonkotsu
    ¥1,000–1,999

    Información útil y cómo entrar

    (en inglés)In Tsukiji Outer Market, 4–5 minutes from Tsukiji (Hibiya Line) or Tsukijishijo (Oedo Line). Morning only, roughly 6:30 to early afternoon; queues from opening. Ramen about ¥1,000 (2024 reel); wonton-men and chashu-men cost more. Cash only. Standing, pavement seating.

    Ubicación

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    東京都中央区築地４-9-11

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    Qué esperar

    Fideos

    Chuka Soba

    Caldo

    shoyu
    tonkotsu

    Precio habitual

    ¥1,000–1,999

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    Pedido recomendado

    shoyu

    (en inglés)Hours from the official site (6:30–13:00); Hotpepper (2020) says 07:00–13:30. Founding year 1955 (昭和30年) from Instagram creator reels; the market directory says it opened about 50 years ago. The manga reference (青葉亭 modelled on 若葉) is from the Tsukiji market directory, which does not name the work. Hotpepper prices (中華そば 700円) are from 2020; a 2024 reel says 1,000円.

    Cómo llegar

    東京都中央区築地４-9-11

    A 4 min de Tsukijishijo

    Línea Toei Oedo

    Horario

    (en inglés)06:30–13:00 (official site); irregular holidays, and closed on public holidays per Hotpepper. Follows the Tsukiji Outer Market calendar.

    Cola y cómo entrar

    (en inglés)In Tsukiji Outer Market, 4–5 minutes from Tsukiji (Hibiya Line) or Tsukijishijo (Oedo Line). Morning only, roughly 6:30 to early afternoon; queues from opening. Ramen about ¥1,000 (2024 reel); wonton-men and chashu-men cost more. Cash only. Standing, pavement seating.

    Preguntas sobre Tsukiji Wakaba

    ¿Cuál es la estación más cercana a Tsukiji Wakaba?
    Tsukijishijo, a unos 4 minutos a pie.
    ¿Qué pedir en Tsukiji Wakaba?
    La cocina se especializa en shoyu, tonkotsu.
    ¿Cuánto cuesta el ramen en Tsukiji Wakaba?
    Un cuenco cuesta ¥1,000–1,999. Lleva efectivo: el local no acepta tarjetas.
    ¿Qué conviene saber antes de visitar Tsukiji Wakaba?
    En horas punta suele haber cola.
    ¿Qué formas de pago acepta Tsukiji Wakaba?
    Solo efectivo. La máquina de tickets acepta billetes de 1000 ¥ y monedas.