Ramen Japan
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    Ramen Yukiguni

    拉麺 雪ぐに

    Top 1 % au Japon
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    Photo de l’adresse

    À propos de cette adresse

    Yukiguni se trouve à trois minutes de la station Nakada, sur la Blue Line. Le patron s’est formé au légendaire Shokudo Misa de Myoko, dans la préfecture de Niigata, afin d’en reproduire la tradition du miso à l’oignon doux. Les cuisiniers font sauter des monceaux de porc haché et d’oignons jaunes, puis les mélangent à des misos rouge et blanc affinés de Niigata. D’épaisses nouilles frisées et fermes tiennent tête à ce bouillon dense parfumé à l’ail.

    À commander

    味噌ラーメン (lignée du Shokudo Misa de Myoko, Niigata ; oignons jaunes sautés au goût sucré, miso fermenté sur mesure et ail) / 甘エビ味噌ラーメン

    miso
    style Myoko (Niigata)
    oignon doux
    ¥1,000-¥1,600

    Bon à savoir et règles d’entrée

    Aux heures de pointe du déjeuner, la boutique fonctionne avec un système de tickets numérotés. Commandez le ramen maison au miso et aux crevettes douces (amaebi) si vous aimez retrouver un parfum de fruits de mer dans votre bouillon de soja fermenté.

    Note pratique : Ramen au miso de Myoko (Niigata) ; publie les instructions pour les tickets et l’état du service du jour.
    Annonces en direct :𝕏@oideyo_yukiguni
    Enfants bienvenus

    Emplacement

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    神奈川県横浜市泉区中田東2-6-13

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    À quoi s’attendre

    Nouilles

    mi-épaisses
    frisées
    maison

    Bouillon

    miso
    style Myoko (Niigata)
    oignon doux

    Prix moyen

    ¥1,000-¥1,600

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    Notre conseil de commande

    味噌ラーメン (lignée du Shokudo Misa de Myoko, Niigata ; oignons jaunes sautés au goût sucré, miso fermenté sur mesure et ail) / 甘エビ味噌ラーメン

    Comment s’y rendre

    神奈川県横浜市泉区中田東2-6-13

    À 3 min depuis Nakada

    ligne bleue du métro municipal de Yokohama

    Horaires

    11:00–14:30, 17:30–20:30 (dimanche 11:00–15:00)

    Fermé : mercredi

    File d’attente et règles d’entrée

    Aux heures de pointe du déjeuner, la boutique fonctionne avec un système de tickets numérotés. Commandez le ramen maison au miso et aux crevettes douces (amaebi) si vous aimez retrouver un parfum de fruits de mer dans votre bouillon de soja fermenté.

    Tickets et infos pratiques : Ramen au miso de Myoko (Niigata) ; publie les instructions pour les tickets et l’état du service du jour.

    Consultez les comptes officiels avant de vous déplacer, en cas de fermeture imprévue ou de soupe épuisée plus tôt que prévu :

    𝕏@oideyo_yukiguni

    Questions sur Ramen Yukiguni

    Ramen Yukiguni : quelle est la gare la plus proche ?
    Nakada, à environ 3 minutes à pied.
    Que commander chez Ramen Yukiguni ?
    La cuisine est spécialisée en miso, style Myoko (Niigata), oignon doux.
    Combien coûte un bol de ramen chez Ramen Yukiguni ?
    Comptez ¥1,000-¥1,600 pour un bol.
    Quels jours Ramen Yukiguni est-il fermé ?
    Fermé : mercredi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
    Que faut-il savoir avant d’aller chez Ramen Yukiguni ?
    Les enfants sont les bienvenus.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Ramen Yukiguni ?
    Mieux vaut prévoir des espèces.