Shirakaba Shokudo
しらかば食堂
Il locale
Shirakaba Shokudo serve il torimotsu ramen, piatto storico di Shinjo che nel nord di Yamagata si prepara ininterrottamente da allora. Un brodo limpido e delicato di pollo e salsa di soia accoglie noodle ricci ed elastici, coronati da frattaglie di pollo appena stufate: ventrigli, fegatini e cuori. Le frattaglie sobbollite danno al brodo una profondità saporita senza coprire il carattere pulito della soia.
Torimotsu ramen (とりもつラーメン) / Motsu ramen (もつラーメン)
Da sapere e regole d'ingresso
A dodici minuti a piedi dall'uscita ovest della stazione JR di Shinjo. Il piatto simbolo di Shinjo è il torimotsu ramen (con frattaglie di pollo), autentico comfort food locale nato a Yamagata nel dopoguerra.
Posizione
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山形県新庄市石川町3-1
Apri in Google MapsCome arrivare
山形県新庄市石川町3-1
12 min da Shinjo
JR Yamagata Shinkansen, Linea principale JR Ou, Linea JR Rikuu Ovest
Orari
11:00–19:30. Chiuso il mercoledì.
Chiuso: mercoledì
Fila e regole d'ingresso
A dodici minuti a piedi dall'uscita ovest della stazione JR di Shinjo. Il piatto simbolo di Shinjo è il torimotsu ramen (con frattaglie di pollo), autentico comfort food locale nato a Yamagata nel dopoguerra.
Domande su Shirakaba Shokudo
- Qual è la stazione più vicina a Shirakaba Shokudo?
- Shinjo, a circa 12 minuti a piedi.
- Cosa ordinare da Shirakaba Shokudo?
- La cucina è specializzata in Ramen con frattaglie di pollo (torimotsu), Shoyu.
- Quanto costa il ramen da Shirakaba Shokudo?
- Una ciotola costa Meno di ¥1,000.
- In quali giorni è chiuso Shirakaba Shokudo?
- Chiuso: mercoledì. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.
- Quali metodi di pagamento accetta Shirakaba Shokudo?
- Meglio avere contanti.