Ramen Japan
    กลับไปที่โตเกียว
    บิบ กูร์มองด์

    Homemade Ramen Muginae

    Homemade Ramen 麦苗

    ร้านระดับตำนาน
    · 1,000+ เรตติ้ง
    รูปร้าน

    เกี่ยวกับร้านนี้

    Homemade Ramen Muginae คือร้านราเม็งที่ได้รับรางวัลมิชลิน บิบ กูร์มองด์ ตั้งอยู่ในย่านมินามิโออิ ห่างจากสถานีโอโมริไคกัง 6 นาที และจากสถานี JR โอโมริ 7 นาที เจ้าของร้าน อากิฮิโตะ ฟุกุฮาระ โม่แป้งสาลีที่ปลูกในญี่ปุ่น 100% หลากหลายสายพันธุ์ รวมถึงฮารุโยโคอิจากฮอกไกโด เองในครัวทุกเช้า น้ำซุปใสสีอำพันสกัดความหวานของไขมันและน้ำสต๊อกกระดูกจากไก่จิโดริยามาโตะที่เลี้ยงแบบปล่อย กระดูกหมูส่วนข้อกลม ปลาซาร์ดีนแห้ง และคอมบุ ปรุงรสด้วยโชยุดิบไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์จากท้องถิ่นต่าง ๆ 6 ชนิดผสมกัน ท็อปด้วยหมูสันคออบช้าสีชมพู อกไก่เนื้อนุ่ม เกี๊ยวทำมือ และไข่ต้มยางมะตูมปรุงรส

    เมนูแนะนำ

    โชยุราเม็งพิเศษ (特製醤油らあめん) และอิริโกะราเม็งพิเศษ (特製いりこらあめん)

    โชยุ
    นิโบชิ
    ตู้กดตั๋ว
    ¥1,000–1,999

    ควรรู้และขั้นตอนการเข้าร้าน

    การจองที่นั่งล่วงหน้าเปิดทุกสัปดาห์ผ่าน TableCheck หากต้องการที่นั่งในวันเดียวกัน ให้เขียนชื่อลงสมุดจองที่วางไว้หน้าประตูตอน 9 โมงเช้า แล้วกลับมาตามเวลาที่ได้รับ ตู้กดบัตรภายในร้านรับเฉพาะเงินสด ห้ามใช้น้ำหอมกลิ่นแรง

    หมายเหตุการให้บริการ: ประกาศเปิดรับจองทาง TableCheck และสถานะสมุดลงชื่อสำหรับ walk-in ช่วงเช้า
    ประกาศล่าสุด:𝕏@Akihiro_Fukaya@homemade_ramen_muginae
    ที่นั่งเคาน์เตอร์

    ที่ตั้ง

    กำลังโหลด…

    東京都品川区南大井6-11-10

    เปิดใน Google Maps

    สิ่งที่ควรรู้ก่อนไป

    เส้น

    เส้นตรงขนาดกลางค่อนเล็ก จากแป้งสาลีญี่ปุ่นที่โม่เองในร้าน

    น้ำซุป

    โชยุ
    นิโบชิ

    ราคาโดยประมาณ

    ¥1,000–1,999

    แปลงค่าเงินด้วย YenPocket →

    เมนูที่แนะนำ

    โชยุราเม็งพิเศษ (特製醤油らあめん) และอิริโกะราเม็งพิเศษ (特製いりこらあめん)

    นั่งรถไฟ JR สายเคฮิน-โทโฮกุ มาลงที่สถานีโอโมริ ทางออกฝั่งตะวันออก แล้วเดินลงใต้ 7 นาที หรือนั่งรถไฟสายหลักเคคิวมาลงที่สถานีโอโมริไคกัง แล้วเดินไปทางทิศตะวันตก 6 นาที ร้านมีที่นั่งเคาน์เตอร์ 9 ที่ ลูกค้าจองรอบเวลาผ่าน TableCheck ล่วงหน้าหนึ่งสัปดาห์ หรือมาถึงร้านตอน 9 โมงเช้าเพื่อรับสิทธิ์รอบเช้าสำหรับวันนั้นซึ่งมีจำนวนจำกัด

    การเดินทาง

    東京都品川区南大井6-11-10

    6 นาทีจาก Omorikaigan

    เคคิว สายหลัก, JR สายเคฮิน-โทโฮคุ

    เวลาเปิด

    11:00–15:30 (เฉพาะมื้อกลางวัน) ปิดทุกวันพฤหัสบดี วางสมุดลงชื่อช่วงเช้าไว้หน้าร้านเวลา 9:00 น. จองล่วงหน้าผ่าน TableCheck

    วันหยุด: วันพฤหัสบดี

    ขั้นตอนการต่อคิวและเข้าร้าน

    การจองที่นั่งล่วงหน้าเปิดทุกสัปดาห์ผ่าน TableCheck หากต้องการที่นั่งในวันเดียวกัน ให้เขียนชื่อลงสมุดจองที่วางไว้หน้าประตูตอน 9 โมงเช้า แล้วกลับมาตามเวลาที่ได้รับ ตู้กดบัตรภายในร้านรับเฉพาะเงินสด ห้ามใช้น้ำหอมกลิ่นแรง

    ประกาศเรื่องตั๋วและการให้บริการ: ประกาศเปิดรับจองทาง TableCheck และสถานะสมุดลงชื่อสำหรับ walk-in ช่วงเช้า

    เช็กบัญชีทางการก่อนไป เผื่อร้านปิดกะทันหันหรือซุปหมดเร็ว:

    𝕏@Akihiro_Fukaya@homemade_ramen_muginae

    คำถามเกี่ยวกับ Homemade Ramen Muginae

    สถานีที่ใกล้ Homemade Ramen Muginae ที่สุดคือสถานีไหน?
    สถานี Omorikaigan เดินประมาณ 6 นาที
    ที่ Homemade Ramen Muginae ควรสั่งอะไรดี?
    ร้านนี้เชี่ยวชาญโชยุ, นิโบชิ
    ราเมงที่ Homemade Ramen Muginae ราคาเท่าไร?
    ราคาชามละ ¥1,000–1,999 เตรียมเงินสดไปด้วย ร้านไม่รับบัตร ซื้อตั๋วจากตู้กดตั๋วข้างประตูก่อนนั่ง
    Homemade Ramen Muginae หยุดวันไหน?
    วันหยุด: วันพฤหัสบดี เวลาเปิด-ปิดอาจเปลี่ยนแปลง ควรเช็กช่องทางของร้านก่อนไป
    ก่อนไป Homemade Ramen Muginae ควรรู้อะไรบ้าง?
    ช่วงพีกต้องต่อคิว, ที่นั่งเป็นแบบเคาน์เตอร์.
    Homemade Ramen Muginae รับชำระเงินแบบไหนบ้าง?
    รับเฉพาะเงินสด ตู้กดตั๋วรับธนบัตร 1,000 เยนและเหรียญ