Ramen Japan
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    Chuka Soba Haru

    中華そば 晴

    Top 1 % in Japan
    · 2.000+ Bewertungen
    Foto des Ladens

    Über diesen Laden

    Chuka Soba Haru liegt eine Minute vom Bahnhof Iriya und sieben Minuten vom JR-Bahnhof Uguisudani entfernt im Norden des Bezirks Taito. Gegründet von einem direkten Schüler von Ibuki, Tokios Tempel der getrockneten Sardinen, holt die Küche aus Ibuki-Iriko-Sardinen und Kombu ein klares, intensives Meeres-Umami ohne Bitterkeit heraus. Du hast die Wahl zwischen der leichteren Standard-Chuka-Soba und der trüben, gräulichen Noko-Niboshi-Schale. Murakamiya Seimen liefert die charakteristischen bissfesten Nudeln mit niedrigem Wasseranteil.

    Das solltest du bestellen

    Tokusei Chuka Soba (特製中華そば) & Noko-Niboshi-Soba

    Niboshi
    Shoyu
    Ticketautomat
    ¥1,000–1,999

    Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt

    Bestell eine gewürzte Nachschlag-Nudelportion (Aedama), wenn du deine Schale zur Hälfte geleert hast. Das Aedama kommt mit Sardinenöl, Shoyu-Tare und Schweinehack überzogen und kann pur gegessen oder in die restliche Suppe getunkt werden. Nur Barzahlung.

    Hinweis zum Betrieb: Tägliche Tweets am Morgen mit Details zum Mischverhältnis der getrockneten Sardinen und zur Dichte der Suppe.
    Aktuelle Ankündigungen:𝕏@men_haru
    Thekenplätze

    Lage

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    東京都台東区下谷1-11-7

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    Was dich erwartet

    Nudeln

    Dünne, gerade, bissfeste Nudeln mit wenig Wasseranteil (Murakamiya Seimen)

    Brühe

    Niboshi
    Shoyu

    Typischer Preis

    ¥1,000–1,999

    Mit YenPocket umrechnen →

    Empfohlene Bestellung

    Tokusei Chuka Soba (特製中華そば) & Noko-Niboshi-Soba

    Anfahrt

    東京都台東区下谷1-11-7

    1 Min. ab Iriya

    Tokyo Metro Hibiya-Linie, JR Yamanote-Linie

    Öffnungszeiten

    11:00–15:00, 18:00–21:00 täglich (sonntags bis 17:00). Sieben Tage die Woche geöffnet.

    Schlange & Ablauf beim Eintritt

    Bestell eine gewürzte Nachschlag-Nudelportion (Aedama), wenn du deine Schale zur Hälfte geleert hast. Das Aedama kommt mit Sardinenöl, Shoyu-Tare und Schweinehack überzogen und kann pur gegessen oder in die restliche Suppe getunkt werden. Nur Barzahlung.

    Hinweis zu Tickets & Betrieb: Tägliche Tweets am Morgen mit Details zum Mischverhältnis der getrockneten Sardinen und zur Dichte der Suppe.

    Prüfe vor dem Besuch die offiziellen Kanäle auf spontane Schließungen oder vorzeitig ausverkaufte Suppe:

    𝕏@men_haru

    Fragen zu Chuka Soba Haru

    Welcher Bahnhof ist Chuka Soba Haru am nächsten?
    Iriya, etwa 1 Minuten zu Fuß.
    Was sollte ich bei Chuka Soba Haru bestellen?
    Die Küche ist auf Niboshi, Shoyu spezialisiert.
    Was kosten Ramen bei Chuka Soba Haru?
    Eine Schüssel kostet ¥1,000–1,999. Nimm Bargeld mit: Der Laden akzeptiert keine Karten. Bestell am Ticketautomaten an der Tür, bevor du dich setzt.
    Was sollte ich vor einem Besuch bei Chuka Soba Haru wissen?
    Zu Stoßzeiten musst du mit einer Schlange rechnen, gesessen wird an der Theke.
    Welche Zahlungsmittel akzeptiert Chuka Soba Haru?
    Nur Bargeld. Der Ticketautomat nimmt 1.000-Yen-Scheine und Münzen.