Ramen Japan
    Volver a Nagano

    Shinshu Toripaitan Kimuzukashiya

    気むずかし家

    Destacado del top 3 %
    · Más de 500 valoraciones
    Foto del local

    Sobre este local

    Fundado por el visionario del ramen Kenji Tsukada, Kimuzukashiya fue pionero de la fiebre moderna del paitan de pollo en el centro de Japón. Las carcasas de ave de Shinshu y el colágeno se cuecen a fuego lento durante más de 16 horas para crear una sopa opaca y cremosa que envuelve los fideos elásticos como un potaje, avivada con negi de temporada y aromático aceite de ajo.

    Qué pedir

    Ramen de tori paitan intenso de Shinshu (信州濃厚鶏白湯らーめん)

    paitan
    Máquina de tickets
    ¥1,000–1,999

    Información útil y cómo entrar

    A 8 minutos a pie de la salida este de la estación JR de Nagano. Aparcamiento gratuito en el propio local. Cierra los jueves. Pide el Toripaitan insignia o el tsukemen de pescado y pollo de temporada.

    Nota práctica: Web oficial: bond-of-hearts.jp. Local insignia del grupo Bond of Hearts de Kenji Tsukada; el paitan de pollo original de 16 horas.
    Avisos en directo:@bondofhearts_officialbond-of-hearts.jp
    Asientos en barra

    Ubicación

    Cargando…

    長野県長野市栗田2011

    Abrir en Google Maps

    Qué esperar

    Fideos

    Ramen
    Tsukemen

    Caldo

    paitan

    Precio habitual

    ¥1,000–1,999

    Convertir con YenPocket →

    Pedido recomendado

    Ramen de tori paitan intenso de Shinshu (信州濃厚鶏白湯らーめん)

    Cómo llegar

    長野県長野市栗田2011

    A 8 min de Nagano

    JR Hokuriku Shinkansen, Línea principal JR Shin'etsu

    Horario

    11:00–15:00, 17:00–23:00. Cerrado los jueves.

    Cierra: jueves

    Cola y cómo entrar

    A 8 minutos a pie de la salida este de la estación JR de Nagano. Aparcamiento gratuito en el propio local. Cierra los jueves. Pide el Toripaitan insignia o el tsukemen de pescado y pollo de temporada.

    Aviso sobre tickets y funcionamiento: Web oficial: bond-of-hearts.jp. Local insignia del grupo Bond of Hearts de Kenji Tsukada; el paitan de pollo original de 16 horas.

    Antes de ir, consulta sus cuentas oficiales por si hay cierres imprevistos o se acaba la sopa antes de hora:

    @bondofhearts_officialbond-of-hearts.jp

    Preguntas sobre Shinshu Toripaitan Kimuzukashiya

    ¿Cuál es la estación más cercana a Shinshu Toripaitan Kimuzukashiya?
    Nagano, a unos 8 minutos a pie.
    ¿Qué pedir en Shinshu Toripaitan Kimuzukashiya?
    La cocina se especializa en paitan.
    ¿Cuánto cuesta el ramen en Shinshu Toripaitan Kimuzukashiya?
    Un cuenco cuesta ¥1,000–1,999. Lleva efectivo: el local no acepta tarjetas. Pide en la máquina de tickets junto a la entrada antes de sentarte.
    ¿Qué días cierra Shinshu Toripaitan Kimuzukashiya?
    Cierra: jueves. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
    ¿Qué conviene saber antes de visitar Shinshu Toripaitan Kimuzukashiya?
    En horas punta suele haber cola, se come en la barra.
    ¿Qué formas de pago acepta Shinshu Toripaitan Kimuzukashiya?
    Solo efectivo. La máquina de tickets acepta billetes de 1000 ¥ y monedas.