Ramen Japan
    Retour à Nagano

    Shinshu Toripaitan Kimuzukashiya

    気むずかし家

    Dans le top 3 %
    · Plus de 500 notes
    Photo de l’adresse

    À propos de cette adresse

    Fondé par le visionnaire des ramen Kenji Tsukada, Kimuzukashiya a lancé l’engouement pour le paitan de poulet moderne dans le centre du Japon. Les carcasses de volaille de Shinshu et le collagène mijotent plus de 16 heures pour donner une soupe opaque et crémeuse qui nappe des nouilles élastiques comme un potage, relevée de negi de saison et d’une huile d’ail parfumée.

    À commander

    Ramen au tori paitan riche de Shinshu (信州濃厚鶏白湯らーめん)

    paitan (bouillon blanc)
    Distributeur de tickets
    ¥1,000–1,999

    Bon à savoir et règles d’entrée

    À 8 minutes à pied de la sortie est de la gare JR de Nagano. Parking gratuit sur place. Fermé le jeudi. Commandez le Toripaitan signature ou les tsukemen poisson-poulet de saison.

    Note pratique : Site officiel : bond-of-hearts.jp. Établissement phare du groupe Bond of Hearts de Kenji Tsukada ; le paitan de poulet original mijoté 16 heures.
    Annonces en direct :@bondofhearts_officialbond-of-hearts.jp
    Places au comptoir

    Emplacement

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    長野県長野市栗田2011

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    À quoi s’attendre

    Nouilles

    Ramen
    Tsukemen

    Bouillon

    paitan (bouillon blanc)

    Prix moyen

    ¥1,000–1,999

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    Notre conseil de commande

    Ramen au tori paitan riche de Shinshu (信州濃厚鶏白湯らーめん)

    Comment s’y rendre

    長野県長野市栗田2011

    À 8 min depuis Nagano

    Shinkansen JR Hokuriku, ligne principale JR Shin'etsu

    Horaires

    11:00–15:00, 17:00–23:00. Fermé le jeudi.

    Fermé : jeudi

    File d’attente et règles d’entrée

    À 8 minutes à pied de la sortie est de la gare JR de Nagano. Parking gratuit sur place. Fermé le jeudi. Commandez le Toripaitan signature ou les tsukemen poisson-poulet de saison.

    Tickets et infos pratiques : Site officiel : bond-of-hearts.jp. Établissement phare du groupe Bond of Hearts de Kenji Tsukada ; le paitan de poulet original mijoté 16 heures.

    Consultez les comptes officiels avant de vous déplacer, en cas de fermeture imprévue ou de soupe épuisée plus tôt que prévu :

    @bondofhearts_officialbond-of-hearts.jp

    Questions sur Shinshu Toripaitan Kimuzukashiya

    Shinshu Toripaitan Kimuzukashiya : quelle est la gare la plus proche ?
    Nagano, à environ 8 minutes à pied.
    Que commander chez Shinshu Toripaitan Kimuzukashiya ?
    La cuisine est spécialisée en paitan (bouillon blanc).
    Combien coûte un bol de ramen chez Shinshu Toripaitan Kimuzukashiya ?
    Comptez ¥1,000–1,999 pour un bol. Prévoyez des espèces : la carte n’est pas acceptée. Commandez au distributeur de tickets près de l’entrée avant de vous asseoir.
    Quels jours Shinshu Toripaitan Kimuzukashiya est-il fermé ?
    Fermé : jeudi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
    Que faut-il savoir avant d’aller chez Shinshu Toripaitan Kimuzukashiya ?
    Attendez-vous à faire la queue aux heures de pointe, les places sont au comptoir.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Shinshu Toripaitan Kimuzukashiya ?
    Espèces uniquement. Le distributeur de tickets accepte les billets de 1 000 ¥ et les pièces.