Ramen Japan
    Retour à Tokyo

    Jikaseimen Ito Ginza Ten

    自家製麺 伊藤 銀座店

    Top 1 % au Japon
    · Plus de 2 000 notes
    Photo de l’adresse

    À propos de cette adresse

    Jikaseimen Ito occupe un comptoir paisible en sous-sol à Ginza, à trois minutes de la station Higashi-Ginza. Issue de la légendaire lignée d’Akita de la famille Ito, la maison réduit les ramen à leurs éléments essentiels. Le bol standard se compose uniquement d’un dashi de sardines séchées clair et concentré, d’un nid de nouilles fines et droites faites maison et de ciboule ciselée. Les nouilles offrent un croquant net et une belle mâche. Les amateurs de viande commanderont le Niku Soba, garni de quatre tendres cubes de poitrine de porc mijotée.

    À commander

    Chashu Chuka Soba (肉そば) et dashi de niboshi pur

    niboshi
    shoyu
    Distributeur de tickets
    ¥1,000–1,999

    Bon à savoir et règles d’entrée

    Descendez l’escalier jusqu’au sous-sol. Achetez votre ticket au distributeur près de l’entrée avant de vous installer au comptoir. Espèces uniquement. Le bol standard ne comporte aucune garniture de viande ; choisissez le Niku Soba (肉そば) si vous voulez du chashu.

    Note pratique : Bouillon de niboshi minimaliste à la mode d’Akita et nouilles droites maison bien fermes, au B1F à Ginza. Site officiel de la marque : niboshi-ito.com. Pas de comptes actifs sur les réseaux sociaux pour la boutique.
    Annonces en direct :niboshi-ito.com
    Carte bancaire acceptée
    Enfants bienvenus
    Places au comptoir

    Emplacement

    Chargement…

    東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビル B1F

    Ouvrir dans Google Maps

    À quoi s’attendre

    Nouilles

    Nouilles signature maison, extra-fines, droites et fermes (低加水極細ストレート麺)

    Bouillon

    niboshi
    shoyu

    Prix moyen

    ¥1,000–1,999

    Convertir avec YenPocket →

    Notre conseil de commande

    Chashu Chuka Soba (肉そば) et dashi de niboshi pur

    Comment s’y rendre

    東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビル B1F

    À 3 min depuis Higashi Ginza

    ligne Tokyo Metro Hibiya, ligne Toei Asakusa, ligne Tokyo Metro Ginza

    Horaires

    11:00–23:00 (lun–ven), 11:00–20:00 (sam–dim). Ouvert tous les jours.

    File d’attente et règles d’entrée

    Descendez l’escalier jusqu’au sous-sol. Achetez votre ticket au distributeur près de l’entrée avant de vous installer au comptoir. Espèces uniquement. Le bol standard ne comporte aucune garniture de viande ; choisissez le Niku Soba (肉そば) si vous voulez du chashu.

    Tickets et infos pratiques : Bouillon de niboshi minimaliste à la mode d’Akita et nouilles droites maison bien fermes, au B1F à Ginza. Site officiel de la marque : niboshi-ito.com. Pas de comptes actifs sur les réseaux sociaux pour la boutique.

    Consultez les comptes officiels avant de vous déplacer, en cas de fermeture imprévue ou de soupe épuisée plus tôt que prévu :

    niboshi-ito.com

    Questions sur Jikaseimen Ito Ginza Ten

    Jikaseimen Ito Ginza Ten : quelle est la gare la plus proche ?
    Higashi Ginza, à environ 3 minutes à pied.
    Que commander chez Jikaseimen Ito Ginza Ten ?
    La cuisine est spécialisée en niboshi, shoyu.
    Combien coûte un bol de ramen chez Jikaseimen Ito Ginza Ten ?
    Comptez ¥1,000–1,999 pour un bol. Prévoyez des espèces : la carte n’est pas acceptée. Commandez au distributeur de tickets près de l’entrée avant de vous asseoir.
    Que faut-il savoir avant d’aller chez Jikaseimen Ito Ginza Ten ?
    Les places sont au comptoir, les enfants sont les bienvenus.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Jikaseimen Ito Ginza Ten ?
    Espèces uniquement. Le distributeur de tickets accepte les billets de 1 000 ¥ et les pièces.