Jikaseimen Ito Ginza Ten
自家製麺 伊藤 銀座店
Il locale
Jikaseimen Ito occupa un tranquillo bancone in un seminterrato di Ginza, a tre minuti dalla stazione di Higashi-Ginza. Radicato nella leggendaria scuola di Akita della famiglia Ito, il locale riduce il ramen ai suoi elementi essenziali. La ciotola base è composta soltanto da un dashi di sardine essiccate limpido e concentrato, un nido di noodle sottili e dritti fatti in casa e cipollotto tritato. I noodle hanno una consistenza soda e scattante sotto i denti. Chi ama la carne può ordinare il Niku Soba, con quattro teneri quadrotti di pancetta di maiale stufata.
Chuka soba con chashu (肉そば) e dashi di puro niboshi
Da sapere e regole d'ingresso
Scendi le scale fino al piano interrato. Acquista il biglietto al distributore di biglietti vicino all'ingresso prima di sederti al bancone. Solo contanti. La ciotola base non ha alcun topping di carne: scegli il Niku Soba (肉そば) se vuoi il chashu.
Posizione
Caricamento…
東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビル B1F
Apri in Google MapsCome arrivare
東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビル B1F
3 min da Higashi Ginza
Linea Tokyo Metro Hibiya, Linea Toei Asakusa, Linea Tokyo Metro Ginza
Orari
11:00–23:00 (lun–ven), 11:00–20:00 (sab–dom). Aperto tutti i giorni.
Fila e regole d'ingresso
Scendi le scale fino al piano interrato. Acquista il biglietto al distributore di biglietti vicino all'ingresso prima di sederti al bancone. Solo contanti. La ciotola base non ha alcun topping di carne: scegli il Niku Soba (肉そば) se vuoi il chashu.
Biglietti e avvisi pratici: Brodo di niboshi minimalista in stile Akita con noodle dritti e sodi fatti in casa, al B1F a Ginza. Sito ufficiale del marchio: niboshi-ito.com. Nessun account social attivo del locale.
Prima di andare, controlla gli account ufficiali per chiusure impreviste o brodo esaurito in anticipo:
Domande su Jikaseimen Ito Ginza Ten
- Qual è la stazione più vicina a Jikaseimen Ito Ginza Ten?
- Higashi Ginza, a circa 3 minuti a piedi.
- Cosa ordinare da Jikaseimen Ito Ginza Ten?
- La cucina è specializzata in Niboshi, Shoyu.
- Quanto costa il ramen da Jikaseimen Ito Ginza Ten?
- Una ciotola costa ¥1,000–1,999. Porta contanti: il locale non accetta carte. Ordina alla macchinetta dei biglietti vicino all'ingresso prima di sederti.
- Cosa sapere prima di andare da Jikaseimen Ito Ginza Ten?
- Si mangia al bancone, i bambini sono i benvenuti.
- Quali metodi di pagamento accetta Jikaseimen Ito Ginza Ten?
- Solo contanti. La macchinetta dei biglietti accetta banconote da 1.000 yen e monete.