Ramen Japan
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    Toripaitan Soba Akari

    鶏白湯そば 星（あかり）

    Favorito local
    Foto del local

    Sobre este local

    Especialista contemporáneo en ramen de ave en el animado barrio gastronómico de Goryokaku, en Hakodate. En la cocina extraen a fuego alto huesos de pollo nacional hasta obtener una sopa paitan blanca, cremosa y emulsionada, que luego baten con batidora de mano hasta lograr una espuma tipo capuchino. Se sirve con láminas de pollo sous-vide, tierno chashu de cerdo, cebolla morada y berros.

    Qué pedir

    鶏白湯蕎麦 (Tori Paitan Soba) / 泡鶏白湯 (tori paitan espumoso) / 特製味噌鶏白湯 (tori paitan de miso especial)

    tori paitan
    tori paitan espumoso
    tori paitan picante
    Máquina de tickets
    ¥1,000–¥1,999

    Información útil y cómo entrar

    Una vuelta de tuerca moderna al clásico ramen de shio claro de Hakodate. Prueba el Tori Paitan Soba espumoso y añádele un chorrito del vinagre de la mesa a mitad del cuenco para cortar la intensidad del colágeno del pollo. Solo efectivo.

    Nota práctica: Local en la zona de ocio nocturno de Honcho, a 2 minutos de la parada de tranvía de Goryokaku; caldo de pollo espumoso tipo potaje, rico en colágeno, y diez taburetes en barra de madera; abierto hasta medianoche; máquina de tickets solo en efectivo; novedades en X e Instagram
    Avisos en directo:𝕏@Toripaitan5629@toripaitanakari
    Se admiten niños
    Asientos en barra

    Ubicación

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    32-27 Honcho, Hakodate, Hokkaido 040-0011 (北海道函館市本町32-27)

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    Qué esperar

    Fideos

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    Caldo

    tori paitan
    tori paitan espumoso
    tori paitan picante

    Precio habitual

    ¥1,000–¥1,999

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    Pedido recomendado

    鶏白湯蕎麦 (Tori Paitan Soba) / 泡鶏白湯 (tori paitan espumoso) / 特製味噌鶏白湯 (tori paitan de miso especial)

    A 2 minutos a pie de la parada de tranvía Goryokaku-Koen-Mae, en la zona de ocio del centro. Elegante barra de madera con 10 taburetes. Compra los tickets en la máquina expendedora de tickets del interior. Abre hasta medianoche, ideal para cenar después de las copas en Honcho.

    Cómo llegar

    32-27 Honcho, Hakodate, Hokkaido 040-0011 (北海道函館市本町32-27)

    A 2 min de Goryokaku-Koen-mae

    Tranvía de Hakodate

    Horario

    11:30–15:00, 18:00–24:00 (abierto hasta medianoche).

    Cierra: domingo

    Cola y cómo entrar

    Una vuelta de tuerca moderna al clásico ramen de shio claro de Hakodate. Prueba el Tori Paitan Soba espumoso y añádele un chorrito del vinagre de la mesa a mitad del cuenco para cortar la intensidad del colágeno del pollo. Solo efectivo.

    Aviso sobre tickets y funcionamiento: Local en la zona de ocio nocturno de Honcho, a 2 minutos de la parada de tranvía de Goryokaku; caldo de pollo espumoso tipo potaje, rico en colágeno, y diez taburetes en barra de madera; abierto hasta medianoche; máquina de tickets solo en efectivo; novedades en X e Instagram

    Antes de ir, consulta sus cuentas oficiales por si hay cierres imprevistos o se acaba la sopa antes de hora:

    𝕏@Toripaitan5629@toripaitanakari

    Preguntas sobre Toripaitan Soba Akari

    ¿Cuál es la estación más cercana a Toripaitan Soba Akari?
    Goryokaku-Koen-mae, a unos 2 minutos a pie.
    ¿Qué pedir en Toripaitan Soba Akari?
    La cocina se especializa en tori paitan, tori paitan espumoso, tori paitan picante.
    ¿Cuánto cuesta el ramen en Toripaitan Soba Akari?
    Un cuenco cuesta ¥1,000–¥1,999. Lleva efectivo: el local no acepta tarjetas. Pide en la máquina de tickets junto a la entrada antes de sentarte.
    ¿Qué días cierra Toripaitan Soba Akari?
    Cierra: domingo. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
    ¿Qué conviene saber antes de visitar Toripaitan Soba Akari?
    Se come en la barra, se admiten niños.
    ¿Qué formas de pago acepta Toripaitan Soba Akari?
    Solo efectivo. La máquina de tickets acepta billetes de 1000 ¥ y monedas.