Qual è la stazione più vicina a Mendokoro En?

Kitakata, a circa 25 minuti a piedi.

Cosa ordinare da Mendokoro En?

La cucina è specializzata in Shoyu di Kitakata, Chintan (brodo limpido).

Quanto costa il ramen da Mendokoro En?

Una ciotola costa ¥1,000–1,999. Porta contanti: il locale non accetta carte.

In quali giorni è chiuso Mendokoro En?

Chiuso: mercoledì. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.

Cosa sapere prima di andare da Mendokoro En?

Si mangia al bancone, i bambini sono i benvenuti.

Quali metodi di pagamento accetta Mendokoro En?

Solo contanti. La macchinetta dei biglietti accetta banconote da 1.000 yen e monete.

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Mendokoro En

Name: Mendokoro En
Address: 福島県喜多方市熱塩加納町加納字小田平210-1, Kitakata, JP
Price range: ¥1,000–1,999

めん処縁

Amato dai locali

Foto del locale

Il locale

Mendokoro En si trova in un kominka, una tradizionale casa colonica ristrutturata, nella campagna di Kitakata. In cucina si prepara un brodo shoyu ambrato partendo da un dashi limpido di ossa di maiale, pollo giapponese e pesce essiccato. Il pezzo forte sono i noodle ricci ad altissima idratazione, impastati e fatti maturare per ottenere una consistenza elastica e rimbalzante a ogni risucchio. Spesse fette di tenera pancetta di maiale brasata e menma croccante completano la ciotola.

Cosa ordinare

Chuka Soba (中華そば) con pancetta di maiale a taglio spesso

Shoyu di Kitakata

Chintan (brodo limpido)

¥1,000–1,999

Da sapere e regole d'ingresso

Si trova fuori dal centro, in un pittoresco contesto di campagna con vista sulle montagne. Goditi i posti a sedere sul tatami nella casa colonica in legno. Solo contanti. Servizio mattutino e a pranzo.

Nota pratica: Magazzino ristrutturato a Kitakata; servizio di asa-ra (ramen del mattino) a partire dalle 7; spesse fette di pancetta di maiale brasata su noodle ondulati; aggiornamenti su X e Instagram; pagamento in contanti

Avvisi in tempo reale:𝕏@mendokoroen @mendokoro_en

Bambini benvenuti

Posti al bancone

Posizione

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福島県喜多方市熱塩加納町加納字小田平210-1

Apri in Google Maps

Come arrivare

福島県喜多方市熱塩加納町加納字小田平210-1

25 min da Kitakata

Linea JR Banetsu Ovest

Orari

10:00–14:30. Chiuso il mercoledì.

Chiuso: mercoledì

Fila e regole d'ingresso

Biglietti e avvisi pratici: Magazzino ristrutturato a Kitakata; servizio di asa-ra (ramen del mattino) a partire dalle 7; spesse fette di pancetta di maiale brasata su noodle ondulati; aggiornamenti su X e Instagram; pagamento in contanti

Prima di andare, controlla gli account ufficiali per chiusure impreviste o brodo esaurito in anticipo:

𝕏@mendokoroen @mendokoro_en

Domande su Mendokoro En

Qual è la stazione più vicina a Mendokoro En?: Kitakata, a circa 25 minuti a piedi.
Cosa ordinare da Mendokoro En?: La cucina è specializzata in Shoyu di Kitakata, Chintan (brodo limpido).
Quanto costa il ramen da Mendokoro En?: Una ciotola costa ¥1,000–1,999. Porta contanti: il locale non accetta carte.
In quali giorni è chiuso Mendokoro En?: Chiuso: mercoledì. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.
Cosa sapere prima di andare da Mendokoro En?: Si mangia al bancone, i bambini sono i benvenuti.
Quali metodi di pagamento accetta Mendokoro En?: Solo contanti. La macchinetta dei biglietti accetta banconote da 1.000 yen e monete.