Qual è la stazione più vicina a Chuka Soba Hayashi?

Shibuya, a circa 5 minuti a piedi.

Cosa ordinare da Chuka Soba Hayashi?

La cucina è specializzata in Shoyu, Tonkotsu gyokai.

Quanto costa il ramen da Chuka Soba Hayashi?

Una ciotola costa ¥1,000–1,999. Porta contanti: il locale non accetta carte. Ordina alla macchinetta dei biglietti vicino all'ingresso prima di sederti.

In quali giorni è chiuso Chuka Soba Hayashi?

Chiuso: mercoledì, domenica. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.

Cosa sapere prima di andare da Chuka Soba Hayashi?

Nelle ore di punta c'è da fare la fila, si mangia al bancone.

Quali metodi di pagamento accetta Chuka Soba Hayashi?

Solo contanti. La macchinetta dei biglietti accetta banconote da 1.000 yen e monete.

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Chuka Soba Hayashi

Name: Chuka Soba Hayashi
Address: 東京都渋谷区道玄坂1-14-9 ソシアル道玄坂 1F, Tokyo, JP
Price range: ¥1,000–1,999

中華そばはやし

Top 1% in Giappone

· Oltre 3.000 valutazioni

Foto del locale

Il locale

Attivo sulla salita di Dogenzaka dal 2003, Hayashi si trova a cinque minuti dalla stazione di Shibuya ed è uno dei banconi di ramen più rigorosi di Tokyo. Il locale serve solo a pranzo e non propone contorni, alcolici né riso. Il maestro Hayashi si concentra esclusivamente su un doppio brodo che unisce il ricco collagene delle ossa di maiale a un dashi di bonito affumicato, sgombro essiccato e kombu. Noodle medi e lisci accompagnano la zuppa setosa, insieme a spesse fette di spalla di maiale brasata e germogli di bambù croccanti.

Cosa ordinare

Ajitama ramen (味玉らーめん) e Yakibuta ramen (焼豚らーめん)

Shoyu

Tonkotsu gyokai

Macchinetta dei biglietti

¥1,000–1,999

Da sapere e regole d'ingresso

Servizio solo a pranzo dalle 11:30 alle 15:30, o fino a esaurimento del brodo. Le code di 20-30 minuti sono la norma. Al distributore di biglietti all'interno si paga solo in contanti. Chiuso il mercoledì e la domenica.

Nota pratica: Nessun profilo social ufficiale. Bancone aperto solo di giorno (dalle 11:30 alle 15:30 o fino a esaurimento del brodo); chiuso la domenica e nei giorni festivi.

Posti al bancone

Posizione

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東京都渋谷区道玄坂1-14-9 ソシアル道玄坂 1F

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Come arrivare

東京都渋谷区道玄坂1-14-9 ソシアル道玄坂 1F

5 min da Shibuya

Linea JR Yamanote, Linea Tokyo Metro Ginza, Linea Keio Inokashira

Orari

11:30–15:30 (solo pranzo, chiude a esaurimento del brodo). Chiuso mercoledì e domenica.

Chiuso: mercoledì・domenica

Fila e regole d'ingresso

Biglietti e avvisi pratici: Nessun profilo social ufficiale. Bancone aperto solo di giorno (dalle 11:30 alle 15:30 o fino a esaurimento del brodo); chiuso la domenica e nei giorni festivi.

Domande su Chuka Soba Hayashi

Qual è la stazione più vicina a Chuka Soba Hayashi?: Shibuya, a circa 5 minuti a piedi.
Cosa ordinare da Chuka Soba Hayashi?: La cucina è specializzata in Shoyu, Tonkotsu gyokai.
Quanto costa il ramen da Chuka Soba Hayashi?: Una ciotola costa ¥1,000–1,999. Porta contanti: il locale non accetta carte. Ordina alla macchinetta dei biglietti vicino all'ingresso prima di sederti.
In quali giorni è chiuso Chuka Soba Hayashi?: Chiuso: mercoledì, domenica. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.
Cosa sapere prima di andare da Chuka Soba Hayashi?: Nelle ore di punta c'è da fare la fila, si mangia al bancone.
Quali metodi di pagamento accetta Chuka Soba Hayashi?: Solo contanti. La macchinetta dei biglietti accetta banconote da 1.000 yen e monete.