Ramen Japan
    Volver a Tokio

    Teuchi Ren

    手打ち 蓮

    Top 1 % de Japón
    · Más de 1000 valoraciones
    Foto del local

    Sobre este local

    Teuchi Ren está a siete minutos al oeste de la estación de Morishita, en el barrio popular de Koto, en Tokio. Sus maestros amasan, golpean y cortan a mano en el propio local cintas de fideos ondulados de alta hidratación con las tradicionales varas de madera. La sopa une carcasas de pollo de Daisen y huesos de cerdo con aromática manteca de cerdo y un tare claro de salsa de soja. Los fideos gruesos y ondulados tienen una textura enérgica que atrapa el caldo ambarino. Se coronan con chashu de cerdo ahumado con leña, tiernos wantanes y dulces brotes de bambú.

    Qué pedir

    Tokusei Shoyu Ramen (特製醤油らーめん) y wantán casero

    shoyu
    estilo Shirakawa
    Máquina de tickets
    ¥1,000–1,999

    Información útil y cómo entrar

    Llega temprano a la hora del almuerzo, ya que los fideos se elaboran en cantidades limitadas cada día. Compra los tickets en la máquina del interior. Solo efectivo. Cierra los lunes.

    Nota práctica: Notas del maestro Aki sobre la elaboración diaria de fideos y cierres repentinos.
    Avisos en directo:𝕏@AKI60400302
    Asientos en barra

    Ubicación

    Cargando…

    東京都江東区千歳1-8-1

    Abrir en Google Maps

    Qué esperar

    Fideos

    Fideos gruesos, ondulados y rizados, amasados a mano (手打ち極太縮れ麺)

    Caldo

    shoyu
    estilo Shirakawa

    Precio habitual

    ¥1,000–1,999

    Convertir con YenPocket →

    Pedido recomendado

    Tokusei Shoyu Ramen (特製醤油らーめん) y wantán casero

    Cómo llegar

    東京都江東区千歳1-8-1

    A 7 min de Morishita

    Línea Toei Shinjuku, Línea Toei Oedo

    Horario

    11:30–14:30, 18:00–20:30. Cerrado los lunes.

    Cierra: lunes

    Cola y cómo entrar

    Llega temprano a la hora del almuerzo, ya que los fideos se elaboran en cantidades limitadas cada día. Compra los tickets en la máquina del interior. Solo efectivo. Cierra los lunes.

    Aviso sobre tickets y funcionamiento: Notas del maestro Aki sobre la elaboración diaria de fideos y cierres repentinos.

    Antes de ir, consulta sus cuentas oficiales por si hay cierres imprevistos o se acaba la sopa antes de hora:

    𝕏@AKI60400302

    Preguntas sobre Teuchi Ren

    ¿Cuál es la estación más cercana a Teuchi Ren?
    Morishita, a unos 7 minutos a pie.
    ¿Qué pedir en Teuchi Ren?
    La cocina se especializa en shoyu, estilo Shirakawa.
    ¿Cuánto cuesta el ramen en Teuchi Ren?
    Un cuenco cuesta ¥1,000–1,999. Lleva efectivo: el local no acepta tarjetas. Pide en la máquina de tickets junto a la entrada antes de sentarte.
    ¿Qué días cierra Teuchi Ren?
    Cierra: lunes. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
    ¿Qué conviene saber antes de visitar Teuchi Ren?
    En horas punta suele haber cola, se come en la barra.
    ¿Qué formas de pago acepta Teuchi Ren?
    Solo efectivo. La máquina de tickets acepta billetes de 1000 ¥ y monedas.